% K# _ a0 D, d0 U# w
材料:
0 `' b P6 X* o; U4 G5.39.217.76老薑 2斤、甜醋 2枝、鎮江香醋 1枝、雞蛋 6隻、豬腳 2隻公仔箱論壇9 b0 p+ W' i4 R2 |& j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l |; h* N% B3 C2 e5 M5 p
( k4 S; f; d! ]' _: g
做法: 公仔箱論壇7 K! u& |! G' B U. {
1. 老薑去皮後風乾，用刀拍薑，然後放入白鑊中，加入少許鹽，以慢火把薑煎至兩面乾身、微黃。5.39.217.76. k6 F6 Z c, `+ n
tvb now,tvbnow,bttvb, F- z. O# w# l; ~" p& h- j2 H. N4 g
2. 將薑放入陶瓷煲佈，加入甜醋及鎮江醋，選擇自選模式，設定煲1小時半，工作完成後焗2小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |5 h% R" D# V% g8 K/ O
0 [4 K$ q, R0 h* {8 h公仔箱論壇3. 將豬腳斬件後洗淨，然後放入滾水煮10分鐘，再收慢火煮20分鐘，汆水後隔水備用。
. H( Z$ g6 Y/ K7 R5 s
9 O; `! i: @. _9 {# H, ~; L$ B" l; K5.39.217.764. 雞蛋熟後浸凍水，去殼備用。公仔箱論壇# _5 O% A, E) \( G' {/ x
tvb now,tvbnow,bttvb& M, J7 j% j+ R' h/ s
5. 把豬腳放入薑醋中，選擇自選模式，設定煲2小時或至豬腳軟身，最後放入雞蛋接自選鍵鍵，再設定煲約18分鐘。熄火後浸一晚，食用前再煲滾薑醋。tvb now,tvbnow,bttvb. w3 ^* _- r) }9 y% F& j
1 {) V g6 F8 h2 f- U6 F. C8 U
7 P) r! |0 Z- @! Z
|
發表於 2015-1-25 04:20 AM
| 