5 ]) y: i& t6 s* N& ^( e- i
材料:
- ~* ^2 p" ?3 K, W3 K( c公仔箱論壇老薑 2斤、甜醋 2枝、鎮江香醋 1枝、雞蛋 6隻、豬腳 2隻
; I: g, h% k J+ x. ktvb now,tvbnow,bttvb
8 p3 x* V8 g7 Z/ Y% w# F/ t3 U3 @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" E7 H6 U8 J' j& ]. v) F/ [
做法:
* w- l; j' |* M, N N+ M5.39.217.761. 老薑去皮後風乾，用刀拍薑，然後放入白鑊中，加入少許鹽，以慢火把薑煎至兩面乾身、微黃。
3 ^5 @* X5 _3 ?. [5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E6 r& E: h0 e9 e9 @, E
2. 將薑放入陶瓷煲佈，加入甜醋及鎮江醋，選擇自選模式，設定煲1小時半，工作完成後焗2小時備用。
9 T" b# x! y. n+ E: k4 w; ~1 s公仔箱論壇' n9 ?" X0 X. J! _
3. 將豬腳斬件後洗淨，然後放入滾水煮10分鐘，再收慢火煮20分鐘，汆水後隔水備用。 {* _! D* `: Z, m7 _5 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K3 ~0 A2 [5 j3 G" C
4. 雞蛋熟後浸凍水，去殼備用。
% s. P7 J# O/ C5 W1 ~5.39.217.76
' Z' n6 B/ l5 o% S5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 把豬腳放入薑醋中，選擇自選模式，設定煲2小時或至豬腳軟身，最後放入雞蛋接自選鍵鍵，再設定煲約18分鐘。熄火後浸一晚，食用前再煲滾薑醋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E7 M3 F& a* Q" D4 t! J% D: K" g
* I# B$ @" @3 Itvb now,tvbnow,bttvb
- O! q9 K ^: i4 itvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-1-25 04:20 AM
| 