1 k* [. w, z: p. a0 m* Q( [
材料: # l5 D* W, Y- r) m y
老薑 2斤、甜醋 2枝、鎮江香醋 1枝、雞蛋 6隻、豬腳 2隻
2 C* R& r6 b; r' m, W
- z B& n% y6 [% l/ ~9 Q9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 A) t6 g7 c! I公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J, Q; a* v6 U5 K" D
1. 老薑去皮後風乾，用刀拍薑，然後放入白鑊中，加入少許鹽，以慢火把薑煎至兩面乾身、微黃。
+ X! s4 v) h/ V# \
& a O0 J, c8 W4 T" X- p5.39.217.762. 將薑放入陶瓷煲佈，加入甜醋及鎮江醋，選擇自選模式，設定煲1小時半，工作完成後焗2小時備用。
% S7 Y7 t: _4 J1 |0 d' I公仔箱論壇
6 L- \6 h. d2 d! r3. 將豬腳斬件後洗淨，然後放入滾水煮10分鐘，再收慢火煮20分鐘，汆水後隔水備用。! U5 n' O6 K0 d4 b2 e# L
+ Z" R ^1 E! i) v) G% ~( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 雞蛋熟後浸凍水，去殼備用。
$ {" q" D" v2 Y" u+ P4 r" d1 {0 }& Q
5. 把豬腳放入薑醋中，選擇自選模式，設定煲2小時或至豬腳軟身，最後放入雞蛋接自選鍵鍵，再設定煲約18分鐘。熄火後浸一晚，食用前再煲滾薑醋。
) p- `' |( f3 ^" A( g公仔箱論壇
) X2 {5 z$ c+ C/ m- Itvb now,tvbnow,bttvb
$ r O! p6 n9 [, `/ f: ftvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-1-25 04:20 AM
| 