5 q+ s* G0 Q' k- U9 n材料:
; z7 ?' Y# X! w老薑 2斤、甜醋 2枝、鎮江香醋 1枝、雞蛋 6隻、豬腳 2隻) J! H4 x. k Q
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做法:
) P. J& ~: g0 Z( u* T- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 老薑去皮後風乾，用刀拍薑，然後放入白鑊中，加入少許鹽，以慢火把薑煎至兩面乾身、微黃。
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2. 將薑放入陶瓷煲佈，加入甜醋及鎮江醋，選擇自選模式，設定煲1小時半，工作完成後焗2小時備用。
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. o! `& i& X1 V3 }$ y: X) ]& v9 V) ]公仔箱論壇3. 將豬腳斬件後洗淨，然後放入滾水煮10分鐘，再收慢火煮20分鐘，汆水後隔水備用。+ c: \, c- e% X' @% @
1 I) @1 {; u( J公仔箱論壇4. 雞蛋熟後浸凍水，去殼備用。0 R {8 \: l# o7 v! K
p+ C# C+ S. r8 s5.39.217.765. 把豬腳放入薑醋中，選擇自選模式，設定煲2小時或至豬腳軟身，最後放入雞蛋接自選鍵鍵，再設定煲約18分鐘。熄火後浸一晚，食用前再煲滾薑醋。- g* d& J! k6 j6 Z0 E
- P/ c* S0 [7 L' P/ |5 w8 w) q% I9 {2 q% gtvb now,tvbnow,bttvb2 \# K5 F/ c% b# B2 z/ i
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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