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材料: 1 k- c, Z9 z6 x5 ^" c2 W
蒸煮滑豆腐1盒、花蟹1隻（斬件）、花蝦4至5隻（開二）、花蛤12隻、番茄1隻（切小件）、靈芝菇1量杯（摘淨）、指天椒2隻（切粒）、蔥段半量杯、雞湯1 2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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做法:
/ p; A3 c5 `& n+ L' r5.39.217.761.將豆腐從盒中取出濾淨，切厚件備用。7 B0 `( P( Z6 X9 E% a4 f/ [
5.39.217.76# u) Q- K) X% v* a4 q' Q5 V: O# ]
2.將花蟹及花蝦下乾鑊煎香，加少許生油充份煎熟。% u6 H9 S& d4 r" @
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3.加入雞湯煮滾，再加入魚露及砂糖調味。6 s3 l: L) Q" N6 x
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4.加入番茄、靈芝菇及指天椒煮滾一會兒。tvb now,tvbnow,bttvb- v- O7 G. }9 z, ^2 ~+ |
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5.將豆腐件回鑊及加入花蛤再燴煮片刻，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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