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[中式食譜] 海上花滑豆腐


5 _- K( s2 T5 a- U  r5.39.217.76材料:     公仔箱論壇5 l" `, ]" t: P, X0 o! M
蒸煮滑豆腐1盒、花蟹1隻(斬件)、花蝦4至5隻(開二)、花蛤12隻、番茄1隻(切小件)、靈芝菇1量杯(摘淨)、指天椒2隻(切粒)、蔥段半量杯、雞湯1 2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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做法:     
# D, s  Y  t+ F6 A% U6 |5.39.217.761.將豆腐從盒中取出濾淨,切厚件備用。公仔箱論壇$ A: I9 h% k! ]8 w
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2.將花蟹及花蝦下乾鑊煎香,加少許生油充份煎熟。
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3.加入雞湯煮滾,再加入魚露及砂糖調味。
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4.加入番茄、靈芝菇及指天椒煮滾一會兒。, \" ?( I  f" R  B: v% S7 j
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5.將豆腐件回鑊及加入花蛤再燴煮片刻,撒上蔥段即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A' w1 M9 Y5 f4 y

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