材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n- v( L/ l' A4 f1 q- ~. k
牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）
+ m- B/ A2 l4 D$ T& r; [6 b' V: J% v! I* x
tvb now,tvbnow,bttvb$ @8 U: |2 F- J6 u9 l
調味醃料： 5.39.217.768 h k* ]& c: ~4 d$ y
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
+ A" J! r1 l$ ]' \/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @4 L6 y8 F4 w3 V4 N- V( e
# l) i4 r3 h& k/ m( ]% u
芡汁一：
. T$ H3 W; Q, Q& O$ d( `4 {& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙
1 P$ a6 ]* P- ]: a
+ s E( g" n, [4 e3 f* x ^4 L4 b公仔箱論壇
P+ P1 r4 \3 h$ B; B4 Z9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [* e( J2 H1 T# A
芡汁二：
7 z* W4 m1 L! X清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙
( d2 Q5 r6 x7 q5 l# J* u! F; d: c; a2 v0 W6 s8 |, S F8 N
% R! Z3 [1 J5 i做法: ) K, X D% U9 N6 f+ K
1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。
( b0 s# c8 ~9 h) F! n6 e
( @, k! ]( s+ @3 h7 a! p8 W s公仔箱論壇2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S7 M# ~- g. a' f
: }; I. z3 v! { e* c+ Qtvb now,tvbnow,bttvb3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。
: o' G Y" F/ c4 _7 c6 H1 y5.39.217.76公仔箱論壇$ J5 f5 Z0 ^3 e/ _
4.將所有材料兜勻，即可上碟。公仔箱論壇* @/ n" {' R1 i: P) `* E/ [
( R2 Y% s# x0 d9 g3 ctvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-1-25 04:19 AM
| 