材料: 5.39.217.76$ G# z1 _. H9 N* W
牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @8 w7 Q& a/ U, C+ x
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調味醃料： 5.39.217.76/ D' W [) m, A" K
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 2 l Q+ d0 ^8 P; u5 _1 F
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* M5 @$ x: X. t e. b芡汁一： 5.39.217.76$ w; K5 l6 }8 {2 _
青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {7 s* g2 `2 u5 |% @! k
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芡汁二： 公仔箱論壇/ W0 d7 [' o" G6 {0 u) n) d
清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙
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9 v7 b: a" {& R" b1 Z, h! P. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! L6 j) k+ x! Q7 M3 B4 ^' {
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `& }' s7 ^5 B, l- P
1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。5.39.217.76+ c0 H0 C! |3 U9 j9 u
+ f! c- }* w, M/ A+ F* e4 C公仔箱論壇2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。
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3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。公仔箱論壇5 h i$ E5 q1 [! F5 X9 {
, v/ c$ p+ D: G5.39.217.764.將所有材料兜勻，即可上碟。' U% o/ Q1 k" \% R T) \1 Z
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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