材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r! c1 I( Z' H8 c# ^- l
牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）
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/ k, O2 o1 T# ?) `調味醃料：
; D8 [8 Q/ g# u% u蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
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* B+ t2 A8 J( M+ \0 E; T5 k芡汁一：
4 k" c( T3 [& S0 j9 g5 }! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M7 l K0 g, y4 |
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芡汁二： ; o0 f& y7 X9 y# c7 E
清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U X: H. T7 g8 P$ o
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/ v" ]. h' n0 p" A3 ]5.39.217.76做法: , p6 t0 X4 H/ V; P
1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。
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2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。
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3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。5.39.217.76; l3 v. e" X$ U- M7 G6 b
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4.將所有材料兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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