材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R: B9 \& x; [: O+ b) _
牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）
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調味醃料：
( Q3 T& ]; s; k蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H! I# y4 V% w# M; U/ n, w3 ?
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芡汁一：
$ I8 Y9 I& X: n- Y4 |. P6 N青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙 5.39.217.76 y" P5 N1 j" W5 h# N
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( s5 j7 h. S! v* m: z& \" l- Z芡汁二： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K' c- M- u0 j1 r
清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙4 O8 m+ X; c/ \/ Z
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做法: 7 }' y# R B4 _2 S. ?1 g8 n7 g
1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。& g5 e3 `* b- A' G0 S
0 i8 u, c% w( P* G8 C8 O2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。
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3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。5.39.217.767 e3 Z8 `# E! c7 [
+ [/ l( ]) V! C4 ^2 a- P4 E; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將所有材料兜勻，即可上碟。公仔箱論壇) N% C% m% p' x2 o/ q9 w5 ^+ ~
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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