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[中式食譜] 芝麻葉泡菜

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芝麻葉.....1/2斤) Z* v( _' }) D$ Y( R

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2.公仔箱論壇. y4 E  |/ @0 g9 T- D' w& a
蒜末.....3大匙5.39.217.76: ]4 r* C, s5 O; `* E9 X
蔥末.....3大匙! x8 k$ O, z7 {  h/ Z# ~5 T
辣椒.....適量" t/ Q; S% B: v  ]  M- ?# [+ l. b

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調味料
# W7 N  X3 Y6 ]8 e2 r+ M5 _' T辣椒粉.....3大匙
/ n1 s7 l; n. N* W6 k3 f5 w公仔箱論壇芝麻.....2大匙公仔箱論壇1 P) U. V- c, u6 t
醬油.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb, D- O: n) ]  X  X/ n% J2 c4 e
糖.....1又1/2大匙
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(1)將芝麻葉洗淨後徹底瀝乾水份備用。
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(2)將材料(2)加入所有調味料攪拌均勻備用。
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(3)用刷子沾取調好的作法(2)醬料,均勻塗抹於每一片芝麻葉的正反兩面,再將芝麻葉一片片放入乾淨無水的盒子或甕中醃製,上面壓重物,冷藏約3~5天使其入味即可食用,約可保存2週。5.39.217.76# y, ^: [( E4 v+ H( \' }* ^
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