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[中式食譜] 芝麻拌紅莧菜

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; k  r1 G" H6 G  N. S5.39.217.76材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S  M1 T# o- u7 z4 \: I9 b
紅莧菜.....300公克% P" |, Z" J" }- I5 {1 m# P
麻油.....2大匙7 Z) x6 V0 O, D
薑末.....10公克公仔箱論壇0 d) y8 i5 o! ?1 w2 s8 i, a
水.....2大匙公仔箱論壇7 g/ Y$ {. G2 u
熟白芝麻.....5公克
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( u# |; b: R) d( ^$ P5.39.217.76調味料* y3 i" V- X4 V6 `: X; X6 |
米酒.....1大匙公仔箱論壇1 }* e5 H5 ]" X0 I; U) c. G
鹽.....1/4小匙5.39.217.76  R# T6 @; ^8 H7 P
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3 k; T! z$ l% {+ v7 Y" j/ O5.39.217.76作法
# q: k) t, v  |) Y5.39.217.761.紅莧菜去頭洗淨,放入滾水中略汆燙後,撈起瀝乾切段盛盤。! H) v% c1 I# E; [

, P  t. u. X* o- B) Vtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋,先加入麻油,放入薑末爆香後,再加入米酒和水拌勻備用。
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3.將作法2的湯汁淋入作法1的紅莧菜上,再撒上熟白芝麻即可。公仔箱論壇4 ]4 B7 ]) M7 _1 Q! p
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