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豬絞肉.....100公克 T% s! \/ X& s4 @5 n, Y3 w3 I" ~
馬蹄肉.....3粒tvb now,tvbnow,bttvb# `3 @' T5 ?. A" g7 M7 |; _
蒜蓉.....2大匙
9 i2 l# S& i/ \; \" T# O0 L0 L公仔箱論壇薑末.....1小匙
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太白粉.....1小匙5.39.217.76$ m& {# b( h1 E/ H0 K$ C
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作法6 I" r$ P3 J2 C1 w
1.熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒熱至約150℃時，放入豆包炸至外表酥脆時，撈起瀝乾油脂並切成塊狀，擺盤備用。& D; l! g1 n' M% D. d4 _4 D
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2.馬蹄肉切碎備用。
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3.另熱一油鍋，將蒜蓉、薑末、蔥花爆香，放入豬絞肉及切碎的馬蹄肉拌炒均勻，再放入調味料A略燒一下後，以太白粉勾芡，並灑上香油拌勻，起鍋淋至作法1的豆包上即可。 |
發表於 2015-1-23 04:33 AM
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