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[中式食譜] 青紅椒炒烤麩

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烤麩.....10個
8 p) {: V8 [7 |' B. Q+ n- B* g青椒.....1/2個
* b. {0 P8 f: d$ R# M( n紅椒.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q# U3 [* @- m! z, _
蒜片.....1/2大匙
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; u" i/ ?1 j" q+ Q( Q# U, htvb now,tvbnow,bttvb調味料
8 c8 @$ K! E# f鹽.....1又1/2小匙
% [8 N2 g7 v/ G5 v公仔箱論壇胡椒粉.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 I7 `. C9 ?( X7 h3 S9 L; Q! z" V
糖.....1/2大匙
# O/ y4 K8 @, M+ ?/ _( ]香油.....1/2大匙公仔箱論壇; U) ^' ^: {( k9 D+ Q) m3 [1 M
水.....2杯& }0 }: R& p7 N! s8 L7 I

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+ a  z9 ^& {. N+ G- c( Y% }* H& c, c作法
4 `! s. \/ I3 ~% t4 Y) g( f(1)將材料分別洗淨後,切成大小一致的片狀備用。
7 I, Q; ~, K) O! x! ^公仔箱論壇
! [, n5 r* a+ G* |- D  y(2)將鍋預熱後,放入少許油及蒜片爆香後,再放入調味料煮沸。放入烤麩後改中火煮到湯汁收乾入味(如果烤麩還很硬的話,可以再加入1/2杯水繼續煮),然後放入紅、青椒片略炒至熟後,即可盛起食用。
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