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9 F& R; R0 A6 g; ~' Y9 S( [材料! e& g. ]: A4 U, Y# Y1 r6 r- g9 \
材料Ａ：
- d+ b. v- g9 o) j6 s5 |; c+ H% ~豬絞肉.....4兩% s8 Q" M( p+ Y, L
蔥末.....2大匙
% P1 J6 p* N6 T ^+ M7 U洋蔥末.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l" H" ?3 Z& e
魚漿.....1/3杯5.39.217.762 A3 v4 P6 ]: D# s+ w, x$ _
荸薺.....6個(切末)
5 \( i1 W9 U: s# E1 _5.39.217.76( [+ c: i; o- l, I2 c
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材料Ｂ：
) Q# @) ~ z8 m2 l3 b方形腐皮.....2張
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' f( U: I( q' Q8 t) N, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料Ｃ：
- w5 S9 m8 K3 o4 {8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [8 [( F) _5 X, Z
水.....1大匙公仔箱論壇; o* j" \, t/ B3 o. n
2 C" t6 t3 V! _5 k. z5.39.217.76- d4 P- t1 }% f. q( ^
調味料' j3 ^* g+ t# J# h' \3 B! n
鹽.....1又1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb% R4 l; t, y' w2 _: I
糖.....1/2大匙4 u R6 v# t* c, X8 |
白胡椒粉.....2小匙
; n$ y6 Y! H* H; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1/3大匙5.39.217.76' `( \: _3 ]8 q' a
五香粉.....1/2小匙公仔箱論壇* R: l2 c" w; \; s
7 o2 a6 P6 D* t0 S. ?- }- `5.39.217.76公仔箱論壇# f5 Y7 W0 \) `, d9 ]+ v) P; B' {/ y
作法$ _. L, _- K; B+ b" c2 c
(1)將材料Ａ與調味料放在一起攪拌均勻，即為內餡。把材料Ｃ調勻成為麵糊備用。公仔箱論壇% V& V# c" d; _0 Y
: Z) @; ^' l8 B) i% r2 S5.39.217.76(2)腐皮買回來時，先不要打開外包裝(預防乾掉)，要包時再打開。取出腐皮鋪平，放入做好的一半的內餡，整理成長條狀，再捲起來，尾端塗上少許麵糊，再捲壓固定即可，依序做好2個。
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(3)將油倒入油炸鍋中約6～7分滿，加熱至150℃～170℃，再放入雞卷油炸，這時改中火將其炸至金黃色熟透後撈起，將油瀝乾，切斜片排盤即可食用。
9 Y8 T; ~7 v. ]/ i* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-1-23 04:31 AM
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