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[中式食譜] 腐皮雞卷


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2 h# R7 g$ F9 u. fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
6 D. `) `% R" y1 X0 z' y材料A:tvb now,tvbnow,bttvb( |- ]4 l8 r) a8 ?
豬絞肉.....4兩
0 T# f% ]( u$ X7 h3 Y蔥末.....2大匙
0 q+ I5 X6 n6 [+ o0 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n# y% |4 f" t
魚漿.....1/3杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I1 g! z) G! T+ D" I. }" j# R
荸薺.....6個(切末)
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" C( U4 v9 U( B公仔箱論壇材料B:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f3 {/ D- e  S
方形腐皮.....2張
6 ?: ^( o4 r$ R- n. w8 R公仔箱論壇
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材料C:
$ u0 p. ~" C5 @3 T  X& d5.39.217.76麵粉.....1大匙
, U1 K2 F' ?+ h5 j# y: d5.39.217.76水.....1大匙
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* w- n) y0 A: Q! j: o. f% Atvb now,tvbnow,bttvb
* |: {' C& L% E) b調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w8 h0 N, F  y' z4 C9 J& ^
鹽.....1又1/2小匙
2 B1 [+ I* `0 d3 E5 |0 U* B" TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2大匙
7 k! Q- ]0 k5 |5.39.217.76白胡椒粉.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb, @, Z$ r( H6 P
香油.....1/3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D# J$ j  V8 R* W! e) a
五香粉.....1/2小匙$ t" e' x5 D- Z* H3 o& u% Y

9 I) `& V% F6 Ktvb now,tvbnow,bttvb+ K9 }* d4 B. h  G
作法
! h) g1 [' u# j5 J公仔箱論壇(1)將材料A與調味料放在一起攪拌均勻,即為內餡。把材料C調勻成為麵糊備用。3 m5 ^8 b0 {5 Z9 c/ f" a' f& x- n

8 m5 G; f2 B7 u  vtvb now,tvbnow,bttvb(2)腐皮買回來時,先不要打開外包裝(預防乾掉),要包時再打開。取出腐皮鋪平,放入做好的一半的內餡,整理成長條狀,再捲起來,尾端塗上少許麵糊,再捲壓固定即可,依序做好2個。5.39.217.76! H7 l. Y7 ^1 r1 q6 x* i" {
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(3)將油倒入油炸鍋中約6~7分滿,加熱至150℃~170℃,再放入雞卷油炸,這時改中火將其炸至金黃色熟透後撈起,將油瀝乾,切斜片排盤即可食用。
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