公仔箱論壇* R" h3 |5 e2 T3 |5 a, k
材料:
. V0 h/ Q" O( O, z5.39.217.76茄子2條、瑤柱4粒、金華火腿蓉1湯匙、蝦米2湯匙、蒜蓉1湯匙、炸蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖1茶匙、生粉水少許、紹酒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h+ N* R; [" H
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" Y1 }" J$ G. f4 ]( ~tvb now,tvbnow,bttvb做法:
! Y8 s7 V9 }9 g) r: ]公仔箱論壇1.將瑤柱及蝦米洗淨，加入半杯水隔水蒸軟。
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2.將蒸瑤柱水留用，另將蝦米切粒、瑤柱拆絲、茄子切幼條備用。
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3.起鑊爆香蒜蓉、金華火腿蓉，加入茄子略炒，再灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb7 D+ s/ H" b+ V2 }" ]
p" s5 r/ m8 k4.將蒸瑤柱水回鑊，加入瑤柱絲及蝦米粒炆煮3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 m. ]; S7 o5 U" R P
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5.加入糖、鹽調味，用生粉水打芡，上碟後撒上炸蒜蓉即成。2 n8 M; _( c9 s
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發表於 2015-1-22 06:27 AM
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