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[中式食譜] 瑤柱汁燴茄子


: b! F: |) I4 Q9 t5.39.217.76材料:     
, i7 S' k% H2 d- i4 Y3 ytvb now,tvbnow,bttvb茄子2條、瑤柱4粒、金華火腿蓉1湯匙、蝦米2湯匙、蒜蓉1湯匙、炸蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖1茶匙、生粉水少許、紹酒2湯匙
9 o+ Q6 I5 y1 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:     5.39.217.76" c6 u9 j2 A8 O0 ?7 Y6 R
1.將瑤柱及蝦米洗淨,加入半杯水隔水蒸軟。公仔箱論壇! ~1 j/ g$ d" @
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2.將蒸瑤柱水留用,另將蝦米切粒、瑤柱拆絲、茄子切幼條備用。
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3.起鑊爆香蒜蓉、金華火腿蓉,加入茄子略炒,再灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb0 @/ I3 r, [( V# |# N
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4.將蒸瑤柱水回鑊,加入瑤柱絲及蝦米粒炆煮3分鐘。公仔箱論壇: C; h: `) m6 S& V

" z5 S! G- [5 o: \! g% e6 v公仔箱論壇5.加入糖、鹽調味,用生粉水打芡,上碟後撒上炸蒜蓉即成。
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