材料: , i! W. Z/ A( k/ y0 \4 c
雞中翼500克（斬開半）、青椒及紅椒各半個（切角）、細洋蔥半個（切角）、蒜頭2柆（剁碎）、鹹酸梅子3粒（壓爛）、糖1湯匙半至2湯匙、清水半杯、生粉水適量（埋芡）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x- c6 C2 m9 S" U# Q
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: Q1 }/ b T, _- B5 ]7 _9 R調味醃料：
0 B5 U3 \: z3 mtvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇& Z9 v N1 B1 B! R
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做法:
# y. Y: U& ^0 @4 H; S1.雞中翼斬開一半，與醃料拌勻醃一會兒、其他配菜切好。
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2.燒2湯匙油落鑊，爆香蒜頭及酸梅子，加糖拌溶。再放入醃好的雞翼煮至微黃，加適量清水至剛掩蓋雞翼，以中慢火炆熟。
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; X5 B9 ]1 c0 T: A+ Q, k( I8 t& O3.另起鑊燒1湯匙油炒香洋蔥及青紅椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @4 N3 `) f) k: ~8 ]
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4.雞翼炆熟及入味後，加入配菜兜炒均勻，用生粉水埋芡即成。( F" V6 S7 }2 K& ?% y) x
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發表於 2015-1-22 06:26 AM
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