材料: tvb now,tvbnow,bttvb7 @2 @# x- f% [1 K+ a1 x
雞中翼500克（斬開半）、青椒及紅椒各半個（切角）、細洋蔥半個（切角）、蒜頭2柆（剁碎）、鹹酸梅子3粒（壓爛）、糖1湯匙半至2湯匙、清水半杯、生粉水適量（埋芡）
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6 _0 x0 S. S: t2 j, Qtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
4 S# \/ N# B+ Z7 |公仔箱論壇生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許* f* x, z& O8 w
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb! O* e6 H' W/ X/ s9 _
1.雞中翼斬開一半，與醃料拌勻醃一會兒、其他配菜切好。
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& s7 w* z6 v$ r. Z. n公仔箱論壇2.燒2湯匙油落鑊，爆香蒜頭及酸梅子，加糖拌溶。再放入醃好的雞翼煮至微黃，加適量清水至剛掩蓋雞翼，以中慢火炆熟。/ c3 z& f1 H' I9 k+ I& Y
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3.另起鑊燒1湯匙油炒香洋蔥及青紅椒。
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4.雞翼炆熟及入味後，加入配菜兜炒均勻，用生粉水埋芡即成。5.39.217.767 ]. _% V6 N# t, \& ~
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發表於 2015-1-22 06:26 AM
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