4 V, C) i+ x$ |1 O& [/ W: S5.39.217.76材料:
+ U7 f' k" t: b9 e7 |白菜仔5、冬菇10隻（浸軟蒸香）、罐頭蘑菇8隻（泡洗開邊）、木耳2量杯（浸軟撕開）、罐頭冬筍1量杯（泡水）、生麵根5個（浸軟身）、青豆角4?（切段）、清水半杯、腐乳2件、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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. D$ `1 U1 B* a- t5.39.217.76做法:
8 r# q$ U& S3 ]( M公仔箱論壇1.將白菜仔及青豆角下乾鑊炒合一會，下少許油兜炒，再注入3湯匙清水，合上鑊蓋以中慢火焗煮至腍身，再兜炒乾身，上碟備用。$ K v7 r% C/ d3 E" I( @- j! P# l
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2.放入冬菇、蘑菇、木耳、冬荀及麵根炒合，加入腐乳、魚露及砂糖炒合，再注入清水煮5至10分鐘至收汁。! X3 z6 D ?4 B
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3.加入生粉埋茨，再淋回菜蔬表面即告完成。3 G/ g2 b# b: J8 S/ t, `- }$ Z
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發表於 2015-1-22 06:25 AM
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