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[中式食譜] 雪菜火鴨絲滑豆腐


. V$ m! M) l. n5.39.217.76材料:        
2 V/ B9 x+ }( T5 U* K3 R0 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑豆腐1盒(350毫升)、燒鴨肉100克、雪菜80克(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、紅辣椒1隻(切碎)、公仔箱論壇9 I# W9 o* X) ?( _* p8 N- I

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調味芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb3 Y4 Q$ T' ]6 `9 u: Q) l
清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
9 f# M4 z' M# [: W8 J; MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* f, O, b0 c/ H2 M7 A, g  R9 [公仔箱論壇做法:        
0 n- O# N% O' }' ]+ F% I5 dtvb now,tvbnow,bttvb1.滑豆腐切粗粒後,燒半鑊水,放入豆腐粒拖水片刻撈起,然後濾淨備用。1 ]0 v# c$ o6 p! X6 o' y# s% q2 m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U9 L; |5 O, F% [
2.將燒鴨肉連皮切絲;雪菜沖淨,浸水去除過鹹味道,然後切碎。蒜頭切碎,紅辣椒切絲。
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3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒,輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁,即告完成。  L6 i- h0 y1 {
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