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材料:
! m# n; r9 }7 S! ^# C滑豆腐1盒（350毫升）、燒鴨肉100克、雪菜80克（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、
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- E6 }, y I( B+ n+ M XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味芡汁： ) W: H. P+ S* U3 Z
清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙6 X2 k( X) F1 U. M6 a9 n
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做法: 公仔箱論壇2 f" t* K# R* d
1.滑豆腐切粗粒後，燒半鑊水，放入豆腐粒拖水片刻撈起，然後濾淨備用。
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2.將燒鴨肉連皮切絲；雪菜沖淨，浸水去除過鹹味道，然後切碎。蒜頭切碎，紅辣椒切絲。8 r6 N! K7 x0 k8 D+ O3 V/ D* C
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3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒，輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁，即告完成。公仔箱論壇' c- D/ u; l( h- f8 N
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發表於 2015-1-22 06:25 AM
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