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材料: tvb now,tvbnow,bttvb f9 u( e1 r% b! @6 E9 N9 `/ }
滑豆腐1盒（350毫升）、燒鴨肉100克、雪菜80克（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、tvb now,tvbnow,bttvb* R1 O) P7 I6 y& z# I5 L7 M
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調味芡汁： 5.39.217.763 C' ]) j J* a! P8 K+ p: L
清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k4 y: M5 S& T$ ?5 {
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做法: ! J: N. f e* e: R% {/ e d- Y
1.滑豆腐切粗粒後，燒半鑊水，放入豆腐粒拖水片刻撈起，然後濾淨備用。( X2 l, {2 F1 F3 z* t$ x: o2 x
' g3 t) V' u7 Y1 b1 p' l+ D6 m3 D* {2.將燒鴨肉連皮切絲；雪菜沖淨，浸水去除過鹹味道，然後切碎。蒜頭切碎，紅辣椒切絲。- w* S9 Y" a( `0 q" }! u6 B0 m
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3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒，輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁，即告完成。
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發表於 2015-1-22 06:25 AM
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