材料: 公仔箱論壇: `. S& j8 D6 b, v; w3 x
鴨胸肉2條、洋蔥1/3個、罐裝三角豆半罐、橙1個、橙汁2湯匙、芫茜2棵、蒜蓉1湯匙、清水3湯匙、鹽半茶匙、?汁1湯匙、糖1茶匙、紹酒2湯匙、胡椒粉少許. `; S" N1 K" K+ g% a! `
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% x9 i7 c. g: F4 Y' { }做法: 公仔箱論壇$ _% `5 W3 @% P6 p
1.將鴨胸解凍，去皮切粗絲；洋蔥切粒、三角豆濾淨。公仔箱論壇' _) @( L! E6 h+ [1 T" i7 d
4 p# @ s* V" h ^+ o2.將橙去皮並切出橙肉，再切成橙粒。4 [" \" z% p% \' Y
) }& z/ e! v, f: m公仔箱論壇3.將鴨胸用鹽、橙汁及胡椒粉拌勻醃10分鐘。
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4.起鑊爆香蒜蓉，加入洋蔥略炒。
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/ l7 q( j* z4 F0 E3 |* F; D6 @3 u5.加入鴨胸肉，兜勻後灒酒，再灑上清水。5.39.217.76% ?1 v: e+ H5 [( k
$ H" I# y( O2 Y$ Y/ q2 V* z5.39.217.766.將鴨胸肉煮至八成熟，加入三角豆。$ g4 @0 X6 ^4 }, u4 [2 x! G
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7.用?汁及糖調味，然後拌入橙粒。公仔箱論壇9 q% q% s* C' H7 l* L) n
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8.撒上切碎的芫茜即告完成。 |
發表於 2015-1-21 04:27 AM
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