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[中式食譜] 蒜汁豆腐煙肉魚卷


/ q5 A1 H& ?1 f+ g公仔箱論壇材料:     
) z' F1 M& F4 a3 {/ i: U硬豆腐1盒、煙肉10至12條、龍?魚柳1塊、蒜蓉1湯匙(煎香)、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E' y+ W: b  l
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( \& P, H& y8 k' }公仔箱論壇調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb% b# A4 f% j% ]$ |7 Q
食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙( S1 z9 V, W5 W. T
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~! r. U9 W  I8 Z+ W3 G
1.將硬豆腐取出,吸去多餘水份,直切成10至12粗段備用。
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2.將龍?魚柳切成10至12段,與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D6 u0 E; M$ e) B
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3.煙肉平放砧板上,放上豆腐粗條及鋪上魚柳一塊,捲起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |5 W& j, n5 Q2 B+ N, g: j8 J

1 T" ~& m8 n5 v% Y  a4.將煙肉豆腐卷下鑊以中火煎香及去除煙肉之油份,取出排放碟上。7 [! R4 a7 Q8 D0 \
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5.煮滾清雞湯,加入蒜蓉,以生粉水埋芡。將汁料淋在煙肉卷上,撒上蔥花即成。
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