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材料:
% @; @# M3 L2 u1 k2 e公仔箱論壇硬豆腐1盒、煙肉10至12條、龍?魚柳1塊、蒜蓉1湯匙（煎香）、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙# p1 M% y7 T. }' w& h3 p I
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調味醃料：
+ d# b) C' N. J1 _. T: {4 [食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙: j. f1 ^9 B: R3 d5 B
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$ m d2 \; K0 a$ t' z9 g1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
- [ T- B# r' E5 d1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，直切成10至12粗段備用。
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2.將龍?魚柳切成10至12段，與醃料拌勻備用。
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3.煙肉平放砧板上，放上豆腐粗條及鋪上魚柳一塊，捲起備用。& J J( s) G5 e& p1 B0 w
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4.將煙肉豆腐卷下鑊以中火煎香及去除煙肉之油份，取出排放碟上。
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' b# g7 n+ s& C" y5.煮滾清雞湯，加入蒜蓉，以生粉水埋芡。將汁料淋在煙肉卷上，撒上蔥花即成。公仔箱論壇# q, K$ |: C8 @( n* v3 ?/ F4 c0 e
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發表於 2015-1-21 04:27 AM
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