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材料:
4 ?$ M2 [7 C" R: k d3 a硬豆腐1盒、煙肉10至12條、龍?魚柳1塊、蒜蓉1湯匙（煎香）、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A- v, ]6 i2 ]; [* ~% @% V
5.39.217.76. \& ~3 Q% r, M8 S, R* E% {
" m' m3 Z ]# u' |: _# ftvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
/ `, g) s& g+ t# T3 @食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙
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做法:
3 _0 ?9 X/ d, t# M* a+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，直切成10至12粗段備用。
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5 Q I' z7 g- P% s( f3 l公仔箱論壇2.將龍?魚柳切成10至12段，與醃料拌勻備用。
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3.煙肉平放砧板上，放上豆腐粗條及鋪上魚柳一塊，捲起備用。
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* w) y5 [/ b3 ^& @4.將煙肉豆腐卷下鑊以中火煎香及去除煙肉之油份，取出排放碟上。. x# K4 L( v. q, X' T
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5.煮滾清雞湯，加入蒜蓉，以生粉水埋芡。將汁料淋在煙肉卷上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-1-21 04:27 AM
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