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材料: ) T4 w! k- S3 Q# @% n9 I
硬豆腐1盒、煙肉10至12條、龍?魚柳1塊、蒜蓉1湯匙（煎香）、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙5.39.217.76+ l( B1 O9 i2 \0 z
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調味醃料：
8 @* q0 Q2 L- m! G6 y3 utvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" D! g: z8 R b9 K* X. f7 F9 Q
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做法:
' R3 h) N, b5 p7 a8 C8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，直切成10至12粗段備用。
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. a! R0 }9 _$ Y* H5.39.217.762.將龍?魚柳切成10至12段，與醃料拌勻備用。5.39.217.768 y3 g) P' n& A' Q. _1 ]
+ I3 [# ~& N/ ?5 B6 y* l3.煙肉平放砧板上，放上豆腐粗條及鋪上魚柳一塊，捲起備用。
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. f+ Z& X& i7 X4.將煙肉豆腐卷下鑊以中火煎香及去除煙肉之油份，取出排放碟上。
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5.煮滾清雞湯，加入蒜蓉，以生粉水埋芡。將汁料淋在煙肉卷上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-1-21 04:27 AM
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