+ U$ ~3 f0 ~) _- h5 ~* z- @* d' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
# W2 S! }# H# Y# `0 }) c7 y* Z公仔箱論壇大魚頭1個、洋蔥半個、乾蔥頭8粒、京蔥1條、薑2片、紅椒1隻（切絲）4 K% `) v8 q' T7 \
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% J3 n7 k2 G- i公仔箱論壇調味醃料：
# O& w. |7 y9 |- x7 M% f薑汁2湯匙、鹽半茶匙、果皮蓉1湯匙、胡椒粉少許、生粉少許 芡汁： 紹酒2湯匙、上湯半杯、老抽1湯匙、XO醬1湯匙、生粉水少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h5 C0 o7 O' q. |; U, w
6 D# `: K2 n* E/ M) utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' O& L" L9 ]) ?: E% W/ W
做法: tvb now,tvbnow,bttvb \8 K! e$ H9 Q* g- n+ `
1.將魚頭洗淨、抹乾及開邊，與醃料拌勻醃10分鐘。5.39.217.76! n1 D7 f B4 D+ f, f2 n+ b/ z
l7 H0 \3 \. u; z2 {' f2.將魚頭放在碟上，隔水蒸8分鐘。
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- T4 m! j8 P$ d C3.洋蔥、京蔥切細片，乾蔥頭開邊。
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4.起鑊爆香乾蔥、洋蔥，再放入京蔥、XO醬略炒。
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, K5 P g4 U+ Btvb now,tvbnow,bttvb5.灒酒、注入上湯，煮滾後加入老抽，再用生粉水打芡。
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! H+ z1 P6 l/ [- A9 {6 B6.將芡汁淋在已蒸熟的魚頭上、撒上紅椒絲即成。2 d/ E. P/ b& ]6 d/ o4 ?9 f
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發表於 2015-1-21 04:26 AM
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