公仔箱論壇! J0 B$ d c6 s5 q( Y" G$ E
材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M& `8 V# \$ {7 v' i0 Z! g
急凍海參 2條、秋葵 6至8條、紫菜 1片、蝦仁 120克、薑蓉 1湯匙、蛋白 2個、上湯 1杯、清水 3/4杯. h$ s$ d$ D% ^1 `: g4 W5 h5 M
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調味:
' M( \! _1 T! k3 l: u. n3 z5 d5.39.217.76胡椒粉 少許、鹽 1/4茶匙、生粉水 適量
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( U# Q3 X5 O" m/ P3 Y5 B& e做法: 5.39.217.76' m1 q( x' t b# `% K
1. 先將海參解凍，切絲。蝦仁切粒，秋葵切粒備用。$ w& f' H% H* @
1 `8 d8 X% |) z. e$ b5 _ |tvb now,tvbnow,bttvb2. 起鑊爆香薑粒，加入蝦粒略炒。再拌入秋葵、海參炒勻，注入上湯及清水。# A+ ?7 _; O" F8 A% q; ?
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3. 以中火煮2至3分鐘，加入鹽及胡椒粉調味。5.39.217.76" Z; w: t9 d" o$ P
# G3 b8 V# V$ e8 e5 w1 f4. 將紫菜拆碎，拌入湯羹中，再加入蛋白拌勻成蛋絲即成。
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發表於 2015-1-21 04:26 AM
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