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材料: 5.39.217.765 Y* N) k/ Y: ~$ q& e E/ y. w" W; G
急凍海參 2條、秋葵 6至8條、紫菜 1片、蝦仁 120克、薑蓉 1湯匙、蛋白 2個、上湯 1杯、清水 3/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R* V" F( D/ D) _1 P- u
0 F- D2 u; k& k/ m j; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
d% i/ y! K1 ?+ c; Z2 X胡椒粉 少許、鹽 1/4茶匙、生粉水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n6 R+ ?5 r- A' ^
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做法: * B" ]8 t5 j$ w3 W" o" e
1. 先將海參解凍，切絲。蝦仁切粒，秋葵切粒備用。
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2. 起鑊爆香薑粒，加入蝦粒略炒。再拌入秋葵、海參炒勻，注入上湯及清水。
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3. 以中火煮2至3分鐘，加入鹽及胡椒粉調味。- T' q/ _; H0 @. M1 q
* g7 T7 o" ]0 L' ?! C+ R3 rtvb now,tvbnow,bttvb4. 將紫菜拆碎，拌入湯羹中，再加入蛋白拌勻成蛋絲即成。( W9 f/ `. d+ h( w1 p6 [
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發表於 2015-1-21 04:26 AM
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