' S9 T9 o' T' o; D* Q" e材料:
% w/ z9 g2 o0 j9 |) y急凍海參 2條、秋葵 6至8條、紫菜 1片、蝦仁 120克、薑蓉 1湯匙、蛋白 2個、上湯 1杯、清水 3/4杯
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @+ H% @/ r! H" N" o2 K
胡椒粉 少許、鹽 1/4茶匙、生粉水 適量
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% s9 P3 F: ~% s0 S5.39.217.76做法: 公仔箱論壇' }3 @' a% w; d" e6 t
1. 先將海參解凍，切絲。蝦仁切粒，秋葵切粒備用。
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2. 起鑊爆香薑粒，加入蝦粒略炒。再拌入秋葵、海參炒勻，注入上湯及清水。
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) ^; Y0 V7 ~' M+ R& ^0 B; N: ^公仔箱論壇3. 以中火煮2至3分鐘，加入鹽及胡椒粉調味。5.39.217.76) |4 |- x. r( w! A+ O
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4. 將紫菜拆碎，拌入湯羹中，再加入蛋白拌勻成蛋絲即成。
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發表於 2015-1-21 04:26 AM
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