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[中式食譜] 金不換香酥雞


( D- r9 L+ r5 K, ]  V! X3 h7 |公仔箱論壇材料:     
( G% _. p8 t* I' T' R3 f& n; k冰鮮雞半隻、蒜蓉1湯匙(煎香)、金不換1量杯半、香蒜茄汁辣椒醫1湯匙、味椒鹽半茶匙、紅辣椒1隻(切絲煎香)
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& p+ M8 o/ H+ v) Q2 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u% n2 {8 d6 H8 ~% N0 [, n: V
魚露2茶匙、生粉2茶匙、砂塘半茶匙、玫瑰露2茶匙、蛋白半隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M3 |8 U$ Q$ c9 ~7 q
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做法:     
8 e' ~: e7 f) n1 n: w) E% Y1.將冰鮮雞斬小件,洗淨及吸去多餘水份,再與醃料拌勻成糊狀醃20分鐘,然後備用。
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/ H+ N$ j! d! p5 B4 j8 m+ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞件拌入少許生粉,下鑊炸熟,取出片段,再回鑊炸至脆身,隔油備用。公仔箱論壇; }0 ?( m. T2 ^4 A' V& ?

$ r! ^2 i6 n: L3 ~公仔箱論壇3.放入金不換、蒜蓉、茄汁辣椒醬及紅辣椒絲炒合。) l- W8 u& q& n! r) U

: o: O$ L5 j- z2 `( P4 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞件回鑊,再加入味椒鹽兜勻,即可上碟。
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