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[中式食譜] 金不換香酥雞

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材料:     
& O$ C4 }. b1 h冰鮮雞半隻、蒜蓉1湯匙(煎香)、金不換1量杯半、香蒜茄汁辣椒醫1湯匙、味椒鹽半茶匙、紅辣椒1隻(切絲煎香)
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3 ~! x! s. X) d5 y" S0 n7 v, e調味醃料: 5.39.217.761 ~- k+ c1 f2 j, y* F  B2 m6 [
魚露2茶匙、生粉2茶匙、砂塘半茶匙、玫瑰露2茶匙、蛋白半隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙公仔箱論壇" ]) K* r3 j$ I  k& }: p* T
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做法:     
6 u4 s# e. b! |% F3 f- s' D( q公仔箱論壇1.將冰鮮雞斬小件,洗淨及吸去多餘水份,再與醃料拌勻成糊狀醃20分鐘,然後備用。" s& j) F" w% a0 U# W1 C: i
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2.將雞件拌入少許生粉,下鑊炸熟,取出片段,再回鑊炸至脆身,隔油備用。
& p; G: C+ ^4 L2 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ D- Q# ^! b* y! V$ e公仔箱論壇3.放入金不換、蒜蓉、茄汁辣椒醬及紅辣椒絲炒合。公仔箱論壇2 x+ Q3 s6 w& ]' K0 V' T

6 p( Q% d. a$ ?8 H0 {5 C4.將雞件回鑊,再加入味椒鹽兜勻,即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [4 Q6 k+ r- T
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