羊年將至，沙田18的行政總廚倪康健師傅，將於2月9日（一）至3月8日（日）推出一系列意頭賀年菜，充滿喜慶特色，讓客人一起共度佳節。菜式名稱富吉祥之意，當中「得心應手」為娘酒鮮胡椒煮長腳蟹，以香醇補酒及辛辣鮮胡椒，帶出長腳蟹的鮮甜味。「福到眼前」是桂花蜂蜜薑芽啫鱈魚，倪師傅以純天然桂花、本地冬蜜及酸辣的薑芽，配搭香滑鱈魚，味道層次豐富。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r0 G+ Q/ d4 @
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顏色金黃的「三陽開泰」為三杯汁蓮藕炒龍蝦球，師傅選用肉質鮮甜的龍蝦，加入時令蓮藕及三杯醬汁同炒，非常惹味。清新的「迎春納福」，實為紫菜玉環瑤柱脯，節瓜蒸至腍身，配搭清香紫菜，是低脂又好味的菜餚。5.39.217.769 ]& ], g# @1 }6 U2 R% y4 D
) o: Q; y# a- J4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 k1 n6 f7 }' k
福到眼前$328
; L1 a6 t7 P6 u公仔箱論壇以桂花、冬蜜及薑芽配搭鱈魚，層次豐富。2 P$ ~+ b. b7 E
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三陽開泰$488
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得心應手$418
7 }1 ^: J2 N0 N$ W# E: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入酒及鮮胡椒同煮，帶出長腳蟹的鮮味。
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迎春納福$338
) t( @3 n- H/ E' |! Z7 K- e& c5.39.217.76節瓜配搭紫菜，屬清新之選。5.39.217.76: d1 q5 H7 p. Z* P
( d! l5 j2 G# n- _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V9 m. q. T, T$ l7 C0 K
沙田18
0 r; `0 {9 j2 _% b/ g* ~( @ e公仔箱論壇地址：沙田澤祥街香港沙田凱悅酒店tvb now,tvbnow,bttvb, F5 i( Q; P$ X! O% A
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發表於 2015-1-20 12:11 PM
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