羊年將至，沙田18的行政總廚倪康健師傅，將於2月9日（一）至3月8日（日）推出一系列意頭賀年菜，充滿喜慶特色，讓客人一起共度佳節。菜式名稱富吉祥之意，當中「得心應手」為娘酒鮮胡椒煮長腳蟹，以香醇補酒及辛辣鮮胡椒，帶出長腳蟹的鮮甜味。「福到眼前」是桂花蜂蜜薑芽啫鱈魚，倪師傅以純天然桂花、本地冬蜜及酸辣的薑芽，配搭香滑鱈魚，味道層次豐富。 2 K' j( q8 z4 Q5 d
5.39.217.76$ c- L/ \, y0 E8 N' A
顏色金黃的「三陽開泰」為三杯汁蓮藕炒龍蝦球，師傅選用肉質鮮甜的龍蝦，加入時令蓮藕及三杯醬汁同炒，非常惹味。清新的「迎春納福」，實為紫菜玉環瑤柱脯，節瓜蒸至腍身，配搭清香紫菜，是低脂又好味的菜餚。
4 _! D E& E0 stvb now,tvbnow,bttvb! Y+ h3 W$ b6 T! w
" I* C7 z4 d: |3 ^2 b福到眼前$328tvb now,tvbnow,bttvb U: f' ]; a6 a( ^
以桂花、冬蜜及薑芽配搭鱈魚，層次豐富。+ [8 p/ d5 s8 d# |7 q | l9 a1 e
, Z/ p5 i$ z3 r公仔箱論壇三陽開泰$488
: L; V {0 T1 a2 G以三杯汁炒龍蝦球，非常惹味。
& Z( T! S+ Z) G* @) n2 W9 r3 L公仔箱論壇
3 Q* `% k9 l ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。得心應手$418
' Z/ }& D, t8 E! N# o: C公仔箱論壇加入酒及鮮胡椒同煮，帶出長腳蟹的鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y( U4 V8 H% h0 u( A& E
公仔箱論壇$ w1 O, S `0 ?+ ?4 Z5 p# L
迎春納福$338
5 j l$ N9 z* z1 H" M公仔箱論壇節瓜配搭紫菜，屬清新之選。
! G8 N6 h% a/ E' P9 O, X( _9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; W# }2 b$ G6 \( E, X P
; U* L* K+ E- S# u9 X" Q公仔箱論壇沙田18
B9 p* G# y. E' ^0 n9 |& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：沙田澤祥街香港沙田凱悅酒店5.39.217.76% ~( l- q) Q; B3 |& K4 Q/ Z! J/ e
|
發表於 2015-1-20 12:11 PM
| 