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基圍蝦300克、蔥4條、薑2片、紹酒3湯匙、生抽及老抽各1湯匙、糖1至1茶匙半. `% j3 D; Q7 b9 g
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb: g9 u, C+ @& F/ J5 ]
1.將活蝦沖淨，濾淨後放入雪櫃片刻。
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) H% p, @! C h0 s' J2.燒6湯匙油，待油大熱時放下蝦爆油至八、九成熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w2 k. ~, c1 T
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3.再燒1至2湯匙蝦油，爆香薑及蔥，再灒紹酒，將蝦回鑊邊炒邊加生抽、老抽及糖，炒至入味即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 K* E: N' G- |0 w4 O+ k3 q
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發表於 2015-1-20 04:24 AM
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