5.39.217.76* c- [+ u' b4 R* ?, l& }. M/ w$ }! T$ E2 H
材料:
; R" q1 ^" B- l3 A) J; D8 D5.39.217.76基圍蝦300克、蔥4條、薑2片、紹酒3湯匙、生抽及老抽各1湯匙、糖1至1茶匙半
/ r, e8 Z, C/ d5 L公仔箱論壇
7 S6 L; Q. E5 h$ n! Y4 I, ?tvb now,tvbnow,bttvb
. {" c1 d2 _1 o' I( z! x5.39.217.76做法:
; s% O& G/ |- T/ Z1.將活蝦沖淨，濾淨後放入雪櫃片刻。
. P# b W/ G9 t+ y3 h9 I, q5.39.217.763 ~4 A$ j" ]0 L. Q8 i
2.燒6湯匙油，待油大熱時放下蝦爆油至八、九成熟，取出備用。+ N5 S' q/ I& s1 i: s
# K! d2 C) b; y& Q. B( t9 d
3.再燒1至2湯匙蝦油，爆香薑及蔥，再灒紹酒，將蝦回鑊邊炒邊加生抽、老抽及糖，炒至入味即成。
4 ^. L. e8 R, X* A" N5.39.217.76公仔箱論壇/ ]9 L1 v$ b# F b K
|
發表於 2015-1-20 04:24 AM
| 