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[中式食譜] 蔥爆基圍蝦


! f. X' x/ O. T( J5.39.217.76材料:     
$ \8 G- }/ Z2 b0 Q3 I% nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基圍蝦300克、蔥4條、薑2片、紹酒3湯匙、生抽及老抽各1湯匙、糖1至1茶匙半
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做法:     
% w2 b6 m; C" H; E- a) _1.將活蝦沖淨,濾淨後放入雪櫃片刻。
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6 P. L- R/ v1 v8 o; m5 i2.燒6湯匙油,待油大熱時放下蝦爆油至八、九成熟,取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb) @7 y- a2 x8 D8 H" r  {
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h# ^) Z) \" w! A
3.再燒1至2湯匙蝦油,爆香薑及蔥,再灒紹酒,將蝦回鑊邊炒邊加生抽、老抽及糖,炒至入味即成。
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