材料: 5.39.217.765 x0 H- c- q1 r, M |- G
黑邊鮑魚 1隻或400克、蔥段 30克、薑絲 20克、白蘿蔔 200克、豬骨湯 1量杯、木魚花 15克、蔥花 3湯匙5 _2 A# W* r0 D
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8 M+ W, V2 S! P" V9 s調味: tvb now,tvbnow,bttvb3 }6 E% _) y- I" X
味醂 3湯匙、日本清酒 200毫升、日本豉油 2茶匙5.39.217.76: D6 I2 Z4 y: S; l- \
0 _6 S+ I, ?; s/ x5 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e7 I7 ^1 F7 O( f
做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ O6 e0 U# w3 \9 f0 _+ s
1. 清洗鮑魚並放在碟中，放上蔥段及薑絲，隔水蒸1小時。拿走薑、蔥，留汁備用，鮑魚切角備用。
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2. 白蘿蔔削皮，切件備用。/ A9 G# b- B: l0 B% ]
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3. 將豬骨湯煮滾，注入味醂、日本清酒及豉油，再放回蒸鮑魚的汁料，以大火煮至汁料減半。
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( S- ?2 k! M* }4 X' ~# N% t! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入白蘿蔔煮20分鐘至汁料再減半，放回鮑魚，以慢火煨煮至軟身及收汁，撒上木魚花及蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a# \ {' _) D- I
/ C5 Q: \2 t& N4 s1 W% r) W* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-1-20 04:24 AM
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