鮭魚有「水中珍品」的稱號，且女人多吃鮭魚也可防老，更能促進代謝，是魚類食材中富含大量抗氧化劑的食材。這道湯品，也是我調養恢復期常做給自己與家人食用的湯品，我主張儘量從天然的食材中取得營養，所以我非常熱愛下廚，才能針對家人身體的狀況設計菜單。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n3 Q( R% y' i$ Y) \3 Q3 E! a
4 B; \% a5 P5 M2 Otvb now,tvbnow,bttvb★檸檬青蔬鮭魚湯（6人份）6 `$ [- W! W( A2 F& ?- O9 J, c. V Z/ D
, l: B. t5 v4 k5.39.217.76材料：
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0 U% a' d8 C) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬1個、鮭魚1片、奶油50g、西洋芹5支、牛番茄6個、鹽1g、水3000c.c。7 b2 U: s- g* `! @
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作法：
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1.將鮭魚洗淨後去骨去刺，切成一口可食用塊狀備用。
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- G e4 X1 n9 G5 R5.39.217.762.再將牛番茄、西洋芹洗淨，切成一口可食用塊狀備用。
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3.準備一只炒鍋，熱鍋後將奶油放入鍋中，轉中火炒香西洋芹，約1 分鐘後放入番茄再炒1 分鐘，關火取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?# y3 B, ~, \# Q# D' L+ j; Q
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4.再另外準備一只鍋子，倒入3000c.c 的水後煮沸，放入炒過後的西洋芹及番茄熬煮15 分鐘後，撒上鹽調味。
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$ m- @, D7 b1 q6 s5.39.217.765.之後再放入切塊的鮭魚，續煮5 分鐘。0 r) {7 F7 B) z% v' C
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6.最後將檸檬擠汁，將檸檬汁加入鮭魚湯中攪拌即可完成。
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2 ^. e7 B4 B6 ~1 ?; I& o4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j% s3 M8 H F2 r
作用：健胃、滋補、增強腦力、防止老年癡呆、視力衰退。
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食癒：消化不良、降血脂、 糖尿病。3 k3 Q; L# o. S
+ v( J ~% ]6 W! {8 D5.39.217.76食用時機：常感疲勞、精神不佳、患有三高等慢性病、每周兩餐有效改善心血管疾病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w2 T) ]$ W8 B$ T3 `5 ~# G8 Z
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【Tips】：
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& b" n- s: C: v, S4 t; G公仔箱論壇*Q *鮭魚怎麼挑最新鮮?
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*A *如果你認為挑魚還是只看鰓及魚眼的亮度就能判定，那可是大錯特錯。想要買到新鮮5.39.217.76' |: T* V' s! d. {, f4 M
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的鮭魚還要用觸摸的方式，新鮮的魚肉有彈性，按壓後即彈回。另外一定要拿起來嗅
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聞，新鮮的魚不會有腥臭味，若聞到腥臭味則多半放置時間或保存不好才會有味道。
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. k( }& a% J2 y) R若是在餐廳吃，則入口飽滿結實，魚油豐富。 |
發表於 2015-1-19 04:43 PM
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