鮭魚有「水中珍品」的稱號，且女人多吃鮭魚也可防老，更能促進代謝，是魚類食材中富含大量抗氧化劑的食材。這道湯品，也是我調養恢復期常做給自己與家人食用的湯品，我主張儘量從天然的食材中取得營養，所以我非常熱愛下廚，才能針對家人身體的狀況設計菜單。5.39.217.76: ~. V" X D/ h3 B7 S
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★檸檬青蔬鮭魚湯（6人份）公仔箱論壇4 R( v3 P& J0 O6 J
% O/ P. G' S) q材料：
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檸檬1個、鮭魚1片、奶油50g、西洋芹5支、牛番茄6個、鹽1g、水3000c.c。
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8 h1 W+ A1 q8 p. s% H6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
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2 @$ t1 G6 s3 b: X: f1.將鮭魚洗淨後去骨去刺，切成一口可食用塊狀備用。
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2.再將牛番茄、西洋芹洗淨，切成一口可食用塊狀備用。
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3.準備一只炒鍋，熱鍋後將奶油放入鍋中，轉中火炒香西洋芹，約1 分鐘後放入番茄再炒1 分鐘，關火取出備用。
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4.再另外準備一只鍋子，倒入3000c.c 的水後煮沸，放入炒過後的西洋芹及番茄熬煮15 分鐘後，撒上鹽調味。
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' ?: y: B$ j- A0 O3 w5.之後再放入切塊的鮭魚，續煮5 分鐘。
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3 Z" y8 K) p5 S* O T; I6.最後將檸檬擠汁，將檸檬汁加入鮭魚湯中攪拌即可完成。3 A8 W: c; D8 k+ B/ D$ j$ o
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3 i0 G, d9 k j6 B" c' z公仔箱論壇作用：健胃、滋補、增強腦力、防止老年癡呆、視力衰退。公仔箱論壇; @+ [( g: O& X* O! |* F
) U# B# H, K* T6 |$ A c+ B6 u公仔箱論壇食癒：消化不良、降血脂、 糖尿病。tvb now,tvbnow,bttvb/ m# Z( {: y: P7 N% p
7 k, |# P0 ^. M! w5.39.217.76食用時機：常感疲勞、精神不佳、患有三高等慢性病、每周兩餐有效改善心血管疾病。! {" e" c; y0 p/ j" n
4 ]! D3 N6 R# V2 q5 `6 O公仔箱論壇【Tips】：
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3 c& u1 z: @) C*Q *鮭魚怎麼挑最新鮮?
- ]9 W5 g" v/ E9 x, h. b* K7 v5.39.217.76公仔箱論壇- B( o" x* v0 J( A! p
*A *如果你認為挑魚還是只看鰓及魚眼的亮度就能判定，那可是大錯特錯。想要買到新鮮tvb now,tvbnow,bttvb( p& `8 E+ x8 R
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的鮭魚還要用觸摸的方式，新鮮的魚肉有彈性，按壓後即彈回。另外一定要拿起來嗅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M* f& M+ z7 H% H
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聞，新鮮的魚不會有腥臭味，若聞到腥臭味則多半放置時間或保存不好才會有味道。公仔箱論壇; R. d$ ~' T! s5 Y% ~ D" {- K
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若是在餐廳吃，則入口飽滿結實，魚油豐富。 |
發表於 2015-1-19 04:43 PM
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