鮭魚有「水中珍品」的稱號，且女人多吃鮭魚也可防老，更能促進代謝，是魚類食材中富含大量抗氧化劑的食材。這道湯品，也是我調養恢復期常做給自己與家人食用的湯品，我主張儘量從天然的食材中取得營養，所以我非常熱愛下廚，才能針對家人身體的狀況設計菜單。
" r% C( e; G6 Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 S8 V8 N% e- T/ I# a
★檸檬青蔬鮭魚湯（6人份）公仔箱論壇' a3 d+ o$ |/ \! h
, L0 X. |0 V" n- Ltvb now,tvbnow,bttvb材料：
& C4 I8 R9 Y. {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 w5 [1 p. G7 d5 |2 X! }# n9 J s
檸檬1個、鮭魚1片、奶油50g、西洋芹5支、牛番茄6個、鹽1g、水3000c.c。公仔箱論壇) c* j& d2 f" u5 t
y+ I# F2 C& P- r9 C3 [, i
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @. A/ Z1 @! W! I: O& W
8 Z; v1 n8 [- m
1.將鮭魚洗淨後去骨去刺，切成一口可食用塊狀備用。
: J# v! Y1 u5 K1 x" `6 K1 r$ B2 I# e( U% X
2.再將牛番茄、西洋芹洗淨，切成一口可食用塊狀備用。
% Z( E/ y2 x' n; f3 gtvb now,tvbnow,bttvb
2 v# v. g% M+ b! l公仔箱論壇3.準備一只炒鍋，熱鍋後將奶油放入鍋中，轉中火炒香西洋芹，約1 分鐘後放入番茄再炒1 分鐘，關火取出備用。
4 Q4 t) H4 ]# I/ H6 @公仔箱論壇
. M6 O9 n3 V1 t" C) Y0 w; r5.39.217.764.再另外準備一只鍋子，倒入3000c.c 的水後煮沸，放入炒過後的西洋芹及番茄熬煮15 分鐘後，撒上鹽調味。
- p: ~/ z1 V7 A( w% W% r# S8 ?5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb9 d, {: M# n1 w: E, e
5.之後再放入切塊的鮭魚，續煮5 分鐘。
4 p; t8 O8 U9 w2 U% q$ L! q
0 Y" y6 }2 f& a6 \- J) {) N: K6.最後將檸檬擠汁，將檸檬汁加入鮭魚湯中攪拌即可完成。
* ~% `: D5 G' x3 ]$ M0 [( {7 p5 |, t9 C. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ n/ ~7 V; r. u8 ^
" |2 |7 x1 i9 v7 s' i公仔箱論壇作用：健胃、滋補、增強腦力、防止老年癡呆、視力衰退。
3 ] B3 U% `1 X7 Y; X) y
, Z+ n& ~0 x7 j3 ^7 _1 A/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食癒：消化不良、降血脂、 糖尿病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q5 W* l7 i2 |; s
; O" i$ ?6 {. T5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用時機：常感疲勞、精神不佳、患有三高等慢性病、每周兩餐有效改善心血管疾病。2 ~# h+ r/ t0 r3 b! a0 I
5.39.217.765 P& R8 k2 P) W* @
【Tips】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E( V% e" w. D: J
公仔箱論壇 J7 H* |- T0 C0 z' G0 A
*Q *鮭魚怎麼挑最新鮮?
( W9 L7 d5 X9 g& G0 H5 z- b" D ^' H公仔箱論壇: i+ W% _* M% Q
*A *如果你認為挑魚還是只看鰓及魚眼的亮度就能判定，那可是大錯特錯。想要買到新鮮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \/ J6 j+ {/ p
tvb now,tvbnow,bttvb/ f0 o/ I; c, G3 l( I
的鮭魚還要用觸摸的方式，新鮮的魚肉有彈性，按壓後即彈回。另外一定要拿起來嗅
/ f0 ^3 H7 b7 ?" X+ Z2 atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: w: C5 `" `1 A4 K, V. t
聞，新鮮的魚不會有腥臭味，若聞到腥臭味則多半放置時間或保存不好才會有味道。
) K# z- h c+ F6 x" A5.39.217.76
# t8 B2 t: r; F- I公仔箱論壇若是在餐廳吃，則入口飽滿結實，魚油豐富。 |
發表於 2015-1-19 04:43 PM
| 