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: c s$ ^ @5 c+ _6 {6 Ytvb now,tvbnow,bttvb材料
, A* J9 L |* ^: o) P' q5.39.217.76鮮香菇.....4朵
$ u8 x/ G' S. @# H8 X5.39.217.76沙拉筍.....20公克* z% @/ n: }# G; D$ X
雞肉丸子餡.....80公克
& S2 O8 Y: z& g2 {* W6 V! dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....適量, d$ k1 C' g1 q6 K# s
蘿蔔泥.....適量
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$ r' n7 F# h: g2 H& N) U公仔箱論壇串燒醬.....少許3 v f# N5 p& m/ d
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4 `9 I. i% o- W- I7 D; ?5.39.217.76作法公仔箱論壇$ e+ e3 ]7 j- H4 r- J1 w( ^+ J# h1 c$ \
1.香菇去蒂切除洗淨瀝乾，於傘面部分塗上薄薄一層太白粉；沙拉筍洗淨後切粗丁狀備用。
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2.雞肉丸子餡與沙拉筍丁混合均勻備用。公仔箱論壇: y$ C9 |. E4 d: r g6 q7 |4 v
/ W: Y5 _" | q3.將作法1的香菇以竹籤串起，再取適量餡料填入香菇內。
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- t5 W$ p+ ]4 [. f5.39.217.764.熱一烤架，將作法3的香菇串餡料部位朝上烤至上色後，再翻面塗上適量串燒醬，重複此動作至肉餡熟、醬汁入味即可。
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發表於 2015-1-19 04:21 AM
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