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材料6 ~+ P1 }# I/ e0 U
鮮香菇.....4朵公仔箱論壇3 o# w$ ~/ B( A/ W" g `3 q \% D
沙拉筍.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ]% U$ w) L) `- v
雞肉丸子餡.....80公克
: Y- X. ] N$ C$ a# k5.39.217.76太白粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb: T. r; D+ ~ N7 R
蘿蔔泥.....適量
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb0 J3 Y* ?! D5 e; o; J
串燒醬.....少許tvb now,tvbnow,bttvb5 i. z1 I& u4 P" w
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作法
: i# X* \2 h2 r& p9 n' X. R, f. x' l8 ]9 y1.香菇去蒂切除洗淨瀝乾，於傘面部分塗上薄薄一層太白粉；沙拉筍洗淨後切粗丁狀備用。/ l7 ^/ T/ D8 O* A, E" t
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2.雞肉丸子餡與沙拉筍丁混合均勻備用。公仔箱論壇 |1 a1 C8 @# Y- _) _( P, j
( M( \' T4 O- _/ R3.將作法1的香菇以竹籤串起，再取適量餡料填入香菇內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s, i) s/ y( f3 H3 r/ ?7 H
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4.熱一烤架，將作法3的香菇串餡料部位朝上烤至上色後，再翻面塗上適量串燒醬，重複此動作至肉餡熟、醬汁入味即可。
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發表於 2015-1-19 04:21 AM
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