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5.39.217.768 D0 b% w y( ~$ D+ i9 Q
材料tvb now,tvbnow,bttvb- j3 y: m4 W7 U3 r
雞柳.....3片
, J: c: m: b* I泡菜.....25公克5 Y* p% `2 i6 a: I$ i
白芝麻.....適量8 O4 p7 t2 s c( d M5 U
太白粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb' r8 S* o4 T7 E, D. `* G: y0 t. A
15%米酒水.....適量, J$ J/ f) w! K; x9 X
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調味料
/ }5 }2 Y* M% V5 e: G; D. M, k2 k5.39.217.76美奶滋.....15公克
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/ h. J- j, k$ q: l8 ]! N作法4 a3 v* ]5 Q- {" P1 l
1.將雞柳中的筋用刀剔除，用15%的米酒水洗淨後瀝乾，再用刀將其劃開成薄片，撒上薄薄的一層太白粉，用竹籤串起備用。
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2.泡菜取出瀝乾多餘水份後切碎，與美奶滋混合拌勻備用。
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3.取一烤架，將作法1的雞柳串放上烤架，並撒上白芝麻以小火烤熟後擺盤。5.39.217.76$ c B- L7 P9 C
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4.將作法2的泡菜均勻鋪在作法3的雞肉串上即可。
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發表於 2015-1-19 04:21 AM
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