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5.39.217.767 N* Q, p5 r. f1 S
材料
$ Z! _% B; q; p2 _" J1 M$ }5 e. |" ^公仔箱論壇蛋.....2顆
% [7 v; h$ B. i; j" Ftvb now,tvbnow,bttvb雞高湯.....15㏄公仔箱論壇, [ B& A/ F+ J$ w
鹽.....少許
# j9 {! i4 G1 U胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb$ G' z) W8 {! a% }+ }2 A: |2 x* w4 u4 j
青蔥.....1支
1 o& G2 c7 A6 N/ g1 ptvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....適量
7 N- {9 g5 ]5 A! C9 ctvb now,tvbnow,bttvb奶油.....30公克5 J- J9 u% @# v/ v; [
蟹肉蕈菇湯汁.....適量
+ L8 K! n1 ?7 m& l' |3 W. z; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 ~! N$ F/ J b公仔箱論壇作法
5 y: K! v' r, r" A+ d; u9 _+ \# z公仔箱論壇1.將蛋、雞高湯、鹽、胡椒粉打成均勻的蛋液。將青蔥洗淨，取其蔥白的部分切成絲狀，泡入水中備用。
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' V7 i/ Z: E1 j' `5 K. F. ]2.以大火將平底鍋燒熱後，倒入沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入奶油。待鍋中奶油溶化後，再將作法1的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。# R! E1 _ ~4 Q2 M: W' ~8 ]
5 m& i0 t9 ~! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀後盛入湯碗中。5.39.217.76; K+ C" n6 T% G
2 t) [: a$ |) S; K8 btvb now,tvbnow,bttvb4.將蟹肉鮮菇湯淋入作法3的蛋包上，並以作法1的蔥白絲裝飾即可。
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發表於 2015-1-19 04:20 AM
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