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, _5 Q4 {* d3 k R* g5.39.217.76材料
$ z1 T* B z5 C- Y& q3 F, V蛋.....2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z8 W$ @ G8 D: M" C: z0 ]: o
雞高湯.....15㏄+ L) O; x9 ~! |! d
鹽.....少許5.39.217.763 w3 X" R' u( n: h, l, u: t1 J' P0 O/ ?
胡椒粉.....少許; f6 {5 C0 I& |' g: V- N
青蔥.....1支
+ e) n8 [, M5 b$ e F* Htvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....適量
$ T, C7 M2 H* m' g3 u. l2 p( W5.39.217.76奶油.....30公克
0 Q3 ~( C* Q* N. h, `- S9 X" q蟹肉蕈菇湯汁.....適量
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作法
) |& h5 l) w; L: C! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛋、雞高湯、鹽、胡椒粉打成均勻的蛋液。將青蔥洗淨，取其蔥白的部分切成絲狀，泡入水中備用。+ n y2 ^' u2 N6 G( x" j! A& A) |
; A, W, D% I; P2 ]; S# `/ E5.39.217.762.以大火將平底鍋燒熱後，倒入沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入奶油。待鍋中奶油溶化後，再將作法1的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
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4 H. g9 m w1 Y, o! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀後盛入湯碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m# }) N O, |0 v/ d8 v, k
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4.將蟹肉鮮菇湯淋入作法3的蛋包上，並以作法1的蔥白絲裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i& [) L7 {+ p+ D! h
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發表於 2015-1-19 04:20 AM
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