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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~4 W/ ^& Z# O) x% b8 K B
材料. T8 j4 |6 q! H9 q3 u
蛋.....2顆
$ a! p) c" T4 \4 N: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯.....15㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ n& z& `4 d. C0 A5 K* w$ G
鹽.....少許5.39.217.765 W4 {4 W0 _ Z% M' F2 s
胡椒粉.....少許公仔箱論壇6 h# u4 [. y1 R. W
青蔥.....1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q9 U# P9 C- j: I1 I5 T
沙拉油.....適量
7 \4 C0 b3 O% y1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....30公克
/ I! |2 G) p* ]5 f6 Otvb now,tvbnow,bttvb蟹肉蕈菇湯汁.....適量
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0 a* h/ t. n8 Y: |7 w( m( U5.39.217.76作法. _5 d: S: g3 T! ? D3 M- P3 E) _
1.將蛋、雞高湯、鹽、胡椒粉打成均勻的蛋液。將青蔥洗淨，取其蔥白的部分切成絲狀，泡入水中備用。公仔箱論壇0 g1 Y- ]- ]5 X4 {7 e' s
% _8 R) j2 @. I0 d/ ~2 F% j5.39.217.762.以大火將平底鍋燒熱後，倒入沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入奶油。待鍋中奶油溶化後，再將作法1的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
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( W+ b( k4 ?3 o4 Y# \: U# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀後盛入湯碗中。
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; ^7 M( ~8 V9 I' [% |; n4 B/ ]6 stvb now,tvbnow,bttvb4.將蟹肉鮮菇湯淋入作法3的蛋包上，並以作法1的蔥白絲裝飾即可。. J* Z J6 _, @8 o1 ]
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發表於 2015-1-19 04:20 AM
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