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3 C3 ?) P, S6 @( d4 E# X, c公仔箱論壇材料
- P2 A* W( \( ~3 g# f" ?8 E蛋.....2顆
: v$ _% k3 A) G( ` s$ q9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯.....15㏄
4 V u8 C2 y% M# j公仔箱論壇鹽.....少許公仔箱論壇+ R) |& Q4 H5 ?- D& D+ O4 V
胡椒粉.....少許公仔箱論壇- U" Z- v# z. M1 m, a) B# r+ D
青蔥.....1支公仔箱論壇8 t& T4 r4 D2 B7 m0 Y
沙拉油.....適量
, B" S, E& n. @, s( y0 B公仔箱論壇奶油.....30公克5.39.217.76* k! L" j7 f7 @2 v& T
蟹肉蕈菇湯汁.....適量8 e0 a; e F/ Q" f! M- G# d
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作法
6 D9 c# a4 c- T; Ftvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋、雞高湯、鹽、胡椒粉打成均勻的蛋液。將青蔥洗淨，取其蔥白的部分切成絲狀，泡入水中備用。5.39.217.76* l/ N/ t( i4 Z% f5 B( e
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2.以大火將平底鍋燒熱後，倒入沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入奶油。待鍋中奶油溶化後，再將作法1的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。5.39.217.762 A1 ^, z' t) A. P
' `% z% j+ b- }2 I+ d" c3 @3.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀後盛入湯碗中。- w* Z, X8 r* ~, R/ L% |
% W% i$ r e/ ~8 \$ b& S" u$ d5.39.217.764.將蟹肉鮮菇湯淋入作法3的蛋包上，並以作法1的蔥白絲裝飾即可。
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發表於 2015-1-19 04:20 AM
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