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4 t& ^3 e" }. p9 r1 G材料' h+ g9 V0 n2 V3 n# \3 P& ~* e2 x
雞翅.....2隻
! k5 ^9 C, P$ n \8 h. ^* `低筋麵粉.....適量. w: S& T; L- i# ]# z
雞蛋.....2顆
" i0 g4 p/ S& H* r E2 k麵包粉.....適量
0 a. j4 `5 ^4 {- f( z) }5.39.217.76
- E+ c. ]( e2 I+ R+ l# Q" B
) [9 c( q' P& C$ N. t! V8 V5.39.217.76調味料
, t4 F4 f2 `0 o3 U( x鹽.....適量
8 v2 A) ]$ T. Z- w( O5 {. c' ]tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....適量
; P0 H/ ]3 p# K0 ^/ c( ~) Jtvb now,tvbnow,bttvb' D9 `, b$ i" O4 b0 o# @
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作法; T5 h' Y; F& @7 G5 K3 O* i G* p
1.雞翅洗淨，瀝乾水分後放入大盆中，加入調味料混合均勻。
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2.將雞蛋打入碗中攪勻，低筋麵粉、麵包粉均倒入盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb- s6 ~' p( C% C
4 D. V `( [. R0 \' T9 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1雞翅表面依序沾上作法2的麵粉、雞蛋與麵包粉。 P, d0 ^$ r& J2 I7 c# u
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4.鍋中倒入適量油燒熱至約180℃，慢慢將作法3沾裹好的雞翅放入，以中火炸至表面呈金黃酥脆後撈起，瀝乾油分即可。
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發表於 2015-1-19 04:20 AM
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