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[健康資訊] 防癌吃彩虹飲食!DIY蔬果五色湯

美國防癌協會提倡每日食用五種蔬果的概念,希望能從體質開始轉變,並且五色蔬果也對應了人體的五臟六腑,經常飲用也能對人體產生抗病防禦的作用,尤其是癌症及慢性病。若上班忙碌也可盛裝湯汁於保溫瓶隨時飲用,當水喝,隨時保健,過些時候便會發現自己神清氣爽,有些小毛病也都改善了。; v( w  ^* K! |/ q

  `4 K- Z) H1 T& l# S4 j2 @, |★蔬果五色湯(5-6人份)
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材料:5 D; i" M+ t- x
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玉米2 支(黃色)、白菜1 顆(白色)、紅蘿蔔2 支(紅色)、無花果10 顆、海帶10個、蜜棗1 顆(黑色)、水2500c.c。
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作法:
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1. 將玉米洗淨後切段,備用。
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% Y; j* E/ i! y& ~9 u0 y公仔箱論壇2. 白菜剝開洗淨後切段,備用。
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3. 將紅蘿蔔洗淨去皮後切塊,備用。
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& F" x! J0 o5 g7 H* V/ {  VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 準備一個湯鍋,並加入2500c.c 的水,先放入蜜棗熬煮10 分鐘。(先放入蜜
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" J$ u/ b% [9 N0 I! H5.39.217.76棗湯頭較甜。)( Y+ k1 I6 v8 ]" N! h' n

$ [& `' h2 X# f3 k8 f- {7 h- j$ H公仔箱論壇1. 再將無花果、玉米、白菜、紅蘿蔔及海帶放入鍋中,熬煮20 分鐘後即可完成。公仔箱論壇6 N" M, F7 Q: k9 ]/ b6 e
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作用:抗癌防病、增強體質。; J0 U3 s8 S! b
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食癒:改善高血壓、高血脂、糖尿病等慢性病。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f1 ^6 Z  q2 W8 n0 B" t

* b! u- R; U! X5 u5 r0 [; x; L# c公仔箱論壇飲用時機:隨時飲用。
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【Tips】:
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坊間所流行的五色湯裡有加牛蒡,因為牛蒡對於體質氣虛的人較不宜常喝,所以改成蜜棗來替代。而這道湯中我又多加了無花果,無花果也富含高量纖維,並含有多種對人體有益的維生素及含有多種的抗氧化劑,能潤腸通便,讓氣色較好,在口感上也會有種自然的甘甜味。
bitter melon,eggplan,black fungi, mushroom,brochali are all very good for cancer prevention
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