美國防癌協會提倡每日食用五種蔬果的概念，希望能從體質開始轉變，並且五色蔬果也對應了人體的五臟六腑，經常飲用也能對人體產生抗病防禦的作用，尤其是癌症及慢性病。若上班忙碌也可盛裝湯汁於保溫瓶隨時飲用，當水喝，隨時保健，過些時候便會發現自己神清氣爽，有些小毛病也都改善了。
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★蔬果五色湯（5-6人份）7 Y# J3 V% m# q0 B, z
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材料：
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玉米2 支（黃色）、白菜1 顆（白色）、紅蘿蔔2 支（紅色）、無花果10 顆、海帶10個、蜜棗1 顆（黑色）、水2500c.c。; O$ e9 n$ Y8 K# V( X& f
( ^$ I6 @- u* ~7 m! t, w; c5.39.217.76作法：
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+ L5 [3 @$ m( E. l6 i1. 將玉米洗淨後切段，備用。5.39.217.76. m$ z$ N9 a' h/ `) Z2 o
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/ N6 s" m/ K7 v& ?- {) [: o0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 白菜剝開洗淨後切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( C. o! M" w0 m
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. R, T6 f' K3 m6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將紅蘿蔔洗淨去皮後切塊，備用。
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- m8 ?. w& }6 {4 K0 K f4. 準備一個湯鍋，並加入2500c.c 的水，先放入蜜棗熬煮10 分鐘。（先放入蜜
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- Z" I3 ]1 r* c4 Gtvb now,tvbnow,bttvb棗湯頭較甜。）tvb now,tvbnow,bttvb; I( }, v* f' ~6 K" C' Q! {1 m
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1. 再將無花果、玉米、白菜、紅蘿蔔及海帶放入鍋中，熬煮20 分鐘後即可完成。
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作用：抗癌防病、增強體質。5 p. N3 }2 {# }* D4 w+ i& ^: ~
/ B; y5 V, N- S" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食癒：改善高血壓、高血脂、糖尿病等慢性病。; C: w9 M2 p7 K
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飲用時機：隨時飲用。$ f/ o- N- e5 v. y
; w6 V7 I8 \: G- F/ n0 \, M4 a5 ytvb now,tvbnow,bttvb【Tips】：
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8 y& M; ^9 g: E; V坊間所流行的五色湯裡有加牛蒡，因為牛蒡對於體質氣虛的人較不宜常喝，所以改成蜜棗來替代。而這道湯中我又多加了無花果，無花果也富含高量纖維，並含有多種對人體有益的維生素及含有多種的抗氧化劑，能潤腸通便，讓氣色較好，在口感上也會有種自然的甘甜味。 |
發表於 2015-1-18 10:18 AM
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