美國防癌協會提倡每日食用五種蔬果的概念，希望能從體質開始轉變，並且五色蔬果也對應了人體的五臟六腑，經常飲用也能對人體產生抗病防禦的作用，尤其是癌症及慢性病。若上班忙碌也可盛裝湯汁於保溫瓶隨時飲用，當水喝，隨時保健，過些時候便會發現自己神清氣爽，有些小毛病也都改善了。
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★蔬果五色湯（5-6人份）tvb now,tvbnow,bttvb' l; b3 C( L/ B$ y
' O9 M b# Y P1 S- S( {* A' @5.39.217.76材料：
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玉米2 支（黃色）、白菜1 顆（白色）、紅蘿蔔2 支（紅色）、無花果10 顆、海帶10個、蜜棗1 顆（黑色）、水2500c.c。
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作法：2 _. h- e* h) u5 W$ W' o' p
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1. 將玉米洗淨後切段，備用。
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2. 白菜剝開洗淨後切段，備用。公仔箱論壇3 ?1 N) D$ L% {! _
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3. 將紅蘿蔔洗淨去皮後切塊，備用。
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4. 準備一個湯鍋，並加入2500c.c 的水，先放入蜜棗熬煮10 分鐘。（先放入蜜公仔箱論壇8 v4 C$ a3 z/ Z: B" V
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棗湯頭較甜。）5.39.217.76# @5 m: Q# e! A: a9 t1 K
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1. 再將無花果、玉米、白菜、紅蘿蔔及海帶放入鍋中，熬煮20 分鐘後即可完成。5.39.217.76# O. A# D/ ]+ i& ?$ ^
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! N7 G1 Y* r1 }3 ~& e) x0 `作用：抗癌防病、增強體質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u2 F! }' ~ S2 `+ D1 v
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食癒：改善高血壓、高血脂、糖尿病等慢性病。) B9 L: [7 n, F: G, ]
, Q) L! Z# W8 Y+ A5.39.217.76飲用時機：隨時飲用。+ Q8 m( [# Z+ Z8 s
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【Tips】：tvb now,tvbnow,bttvb: F* _3 C8 A& q# [# T$ _
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坊間所流行的五色湯裡有加牛蒡，因為牛蒡對於體質氣虛的人較不宜常喝，所以改成蜜棗來替代。而這道湯中我又多加了無花果，無花果也富含高量纖維，並含有多種對人體有益的維生素及含有多種的抗氧化劑，能潤腸通便，讓氣色較好，在口感上也會有種自然的甘甜味。 |
發表於 2015-1-18 10:18 AM
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