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材料' W; n9 O6 F+ p( [. l2 f9 N
雞柳.....3條( w& W6 D' E4 X9 R% L& {
梅肉.....10公克
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m: N" I; M) \ l1 _* G15%米酒水.....適量5.39.217.76& `0 j0 u# }) o* R
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1.用刀將雞柳肉中的筋剔除，再用15%的米酒水洗淨重複此動作至材料用畢備用。
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2.取竹籤，將作法1的雞柳條串起備用。4 S( l- M5 y' }9 {
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3.熱一烤架，放上作法2的雞柳條串以小火燒烤，翻面後再慢慢轉大火燒烤至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a6 y$ R- F: F
' E ~- w9 J8 G! J+ |* e) p4.取一片紫蘇葉裹上作法3烤好的雞柳肉上擺盤，再擠上適量梅肉泥即可。
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發表於 2015-1-18 05:10 AM
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