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[中式食譜] 酒泡丁香花枝


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( h3 G. b% }' ]2 H4 _* y5.39.217.760 a  Y/ n% K; Y1 L1 y3 U

, k; X# `* j  n/ e) ]材料5.39.217.763 y$ x( C' D" ]4 S" |
花枝.....3隻
) L- y) _; e& [8 y# |蔥.....2支
' T+ \8 L5 ~; N, B( z% F1 ]( ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 w7 ]& p' P/ m% M. cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
' M3 J/ [% S) _4 Y  V) V3 _5.39.217.76丁香.....1/3大匙
0 T' G$ M  I% O  m  n6 W米酒.....1/3杯
. u. Q5 e/ T5 s5 r( ^2 i白醋.....1/3杯# Q0 Z; G5 @# Y
糖.....3大匙
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5 G" {9 Y3 @8 T0 S: ^6 P( \作法
- u3 Y3 d5 ~, H* v公仔箱論壇(1)將花枝頭部摘除,洗淨後從中縱向切開,將蔥切段備用。8 d, f6 d  ~+ c4 {& Z5 T
     
4 N+ L/ A1 ]3 A9 X$ g5.39.217.76(2)花枝洗淨後從中縱向切開。公仔箱論壇. ~' n( z! j4 L. ~7 \0 D
     公仔箱論壇  U9 X2 h, q6 }
(3)去除花枝的表皮薄膜,切成約寬0.5公分、長5公分的條狀備用。若無法順利剝除花枝薄膜,可用乾淨抹布將皮搓起去除。
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6 {3 ?! p3 D7 u(4)把所有調味料倒入湯碗,再加入花枝和蔥段攪拌均勻,至糖完全溶解為止。; z# v1 F! X4 S# }5 y, R
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(5)靜置20分鐘,冷藏入味即可食用,冷藏約可保存2~3天。5.39.217.76& L+ g! t4 W- V# H7 \) R
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