) h! o+ b3 k8 l* ]9 L/ y材料: / J# m4 q8 J8 Y+ P5 s
急凍鴨胸肉1個（解凍）、洋蔥半個（切條）、甜豆或其他100克、蒜頭1粒（切片）、黑椒碎半茶匙5.39.217.76# A; v$ C" P* a. x- n- V+ L; ]) A- }- u6 {
# u ?# a& o/ \3 w: |- g9 k1 n5.39.217.76! s7 _" L i+ O( \
調味:
5 g9 F* [% O! {' M/ t醃料： 紹酒1茶匙、蒜蓉1茶匙、黑椒碎半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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( A* ~' f7 y7 D: U; r4 \tvb now,tvbnow,bttvb芡汁： 清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
. k" v6 ?4 F. n/ O& p3 t: c5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# [' N7 v. [" F0 p8 A, v- R
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做法:
5 U7 I/ |1 @, I5.39.217.761.鴨胸肉切薄片後與醃料拌勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S7 k4 X1 m. J4 I- R4 s0 L$ L
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2.洋蔥切條；甜豆撕去筋、汆水。
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3.燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及甜豆，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D3 K, @& y/ j2 I- I1 X" @, u& q: f/ r
5.39.217.766 Z g" b# c$ H/ F6 F7 ~
4.燒2湯匙油落鑊，放入鴨肉炒至八成熟，加入黑椒碎及蒜片一起炒香。
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: l5 U. V4 r+ U0 M) \5.將配菜回鑊，再加入芡汁以猛火炒透，即可上碟。 |
發表於 2015-1-17 05:05 AM
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