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材料: tvb now,tvbnow,bttvb0 c4 P6 U. [/ w4 C4 D# g( o& v7 f
急凍鴨胸肉1個（解凍）、洋蔥半個（切條）、甜豆或其他100克、蒜頭1粒（切片）、黑椒碎半茶匙
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' q. y/ W9 n& Z% Z+ G+ ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~1 w7 m6 o9 h7 x6 ], d- O
調味:
& ?* l6 w1 H/ Y醃料： 紹酒1茶匙、蒜蓉1茶匙、黑椒碎半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) z6 I$ d& J. @: b$ T* i# d! f
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芡汁： 清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S& u- j" y. d$ Y" ^" b! n
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. ^. }; O0 l) D1 P. Ptvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb1 @. t9 p! t9 J t. l2 A; j& J
1.鴨胸肉切薄片後與醃料拌勻醃10分鐘。公仔箱論壇; |! N4 X# A) K( @2 W0 a
8 K( P9 }, U' [- u+ a2.洋蔥切條；甜豆撕去筋、汆水。
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( r4 Z$ i' c4 u9 {9 U% O0 d& L公仔箱論壇3.燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及甜豆，取出備用。
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4.燒2湯匙油落鑊，放入鴨肉炒至八成熟，加入黑椒碎及蒜片一起炒香。
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% g" r- T1 R+ s1 y1 g9 d5.將配菜回鑊，再加入芡汁以猛火炒透，即可上碟。 |
發表於 2015-1-17 05:05 AM
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