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材料: 公仔箱論壇: H& P4 B' I+ \6 P- W+ ?
急凍鴨胸肉1個（解凍）、洋蔥半個（切條）、甜豆或其他100克、蒜頭1粒（切片）、黑椒碎半茶匙
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1 V0 S- E6 C8 N5 h% K2 xtvb now,tvbnow,bttvb調味: % @) L- O! i; k7 c) x
醃料： 紹酒1茶匙、蒜蓉1茶匙、黑椒碎半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 公仔箱論壇6 {% b1 O; A' D' e/ r
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芡汁： 清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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( i8 w+ I' V) A1 h( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
/ v* A0 G; b8 i7 {( j& p1.鴨胸肉切薄片後與醃料拌勻醃10分鐘。" i2 f) h$ _, ?# B+ |1 F% {# [$ a+ { u
" W2 g2 H6 a7 W8 v! ytvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切條；甜豆撕去筋、汆水。5.39.217.760 S8 r4 J3 J/ G
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3.燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及甜豆，取出備用。5.39.217.768 \. W/ Y4 N5 z, t% _
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4.燒2湯匙油落鑊，放入鴨肉炒至八成熟，加入黑椒碎及蒜片一起炒香。tvb now,tvbnow,bttvb# Z3 H0 y2 a( P9 F/ ?
+ o# `) q8 ~9 d- J6 `6 z5.將配菜回鑊，再加入芡汁以猛火炒透，即可上碟。 |
發表於 2015-1-17 05:05 AM
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