6 Q2 m' @5 L3 P+ P公仔箱論壇材料:
, c2 F2 s' p* w' E公仔箱論壇急凍鴨胸肉1個（解凍）、洋蔥半個（切條）、甜豆或其他100克、蒜頭1粒（切片）、黑椒碎半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B* n) o; b& `) m
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調味:
# v% w: R1 P$ v0 _5.39.217.76醃料： 紹酒1茶匙、蒜蓉1茶匙、黑椒碎半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 \ D- C& M2 b' m( B4 d/ `4 v+ ^& O
& ~0 O( x* ]- Q8 L; \芡汁： 清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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$ n) `. ?. @# X [( @) [! o做法: 5.39.217.76. o( \9 D8 z6 t) V8 Y7 @' e
1.鴨胸肉切薄片後與醃料拌勻醃10分鐘。5.39.217.76. A/ O0 |- ?$ X4 ` T. V
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2.洋蔥切條；甜豆撕去筋、汆水。. |! V/ y# I1 H0 f8 M! o3 T; e
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3.燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及甜豆，取出備用。7 H0 u2 r5 @+ N( G7 Z' r7 v
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4.燒2湯匙油落鑊，放入鴨肉炒至八成熟，加入黑椒碎及蒜片一起炒香。: A O4 |, o; e( V O) e4 U& T
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5.將配菜回鑊，再加入芡汁以猛火炒透，即可上碟。 |
發表於 2015-1-17 05:05 AM
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