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材料: ( s; W. r0 |& k# E3 j. |
急凍鴨胸肉1個（解凍）、洋蔥半個（切條）、甜豆或其他100克、蒜頭1粒（切片）、黑椒碎半茶匙
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" `3 d. k! ]/ @; O) i6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Y& e, o4 Q0 l1 qtvb now,tvbnow,bttvb調味:
6 R( M1 i Z, |) \7 p5.39.217.76醃料： 紹酒1茶匙、蒜蓉1茶匙、黑椒碎半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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' O, {: i$ J% \1 K9 V, ]% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： 清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙9 ]0 t0 L" I n
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做法: 公仔箱論壇% e4 R" T5 Z; c3 t& b: l! h0 {" H
1.鴨胸肉切薄片後與醃料拌勻醃10分鐘。
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8 n* A' K( x7 t( b/ `1 |8 [9 D公仔箱論壇2.洋蔥切條；甜豆撕去筋、汆水。! X4 Y, \4 s& H
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3.燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及甜豆，取出備用。
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4.燒2湯匙油落鑊，放入鴨肉炒至八成熟，加入黑椒碎及蒜片一起炒香。
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, o- E$ W/ c' _% d4 T! S1 |7 Q& ~tvb now,tvbnow,bttvb5.將配菜回鑊，再加入芡汁以猛火炒透，即可上碟。 |
發表於 2015-1-17 05:05 AM
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