材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y- ^# p7 n7 u& ~8 q% E+ y
野生鹿腩1磅、蒜頭6粒（煎香）、薑粒2湯匙（煎香）、乾蔥6粒（煎香）、腐乳4件、鮮蒜1量杯（切段）、炸枝竹5安士、上湯2量杯
' g0 o# ^1 ~2 a4 T7 w- v: X" Dtvb now,tvbnow,bttvb# a/ s4 K; y* ~% N/ M. R3 l
2 ~. b- d) w) a/ Q0 G: b& gtvb now,tvbnow,bttvb調味: & v2 v- Y9 s1 t+ n
魚露2茶匙、砂糖1茶匙、磨豉醬1湯匙 5.39.217.76! t- R+ S$ K5 ]/ u6 `3 ]) b' ]
5.39.217.763 K4 R' k l) Y5 W3 N8 [
醃料（鹿腩）：
9 b) j3 I0 _, V) u+ p- H5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白半隻、生粉1湯匙、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 r+ ?; z/ \5 V4 f
公仔箱論壇8 ^! O; ^4 U+ ?" \' _" g- q
) b/ y* Z8 g( }4 m( [! `- s( ~tvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.76; Z" ]- a5 M" C1 |: e, ?( k
1.鹿腩斬件，抹乾身，與醃料拌勻備用。炸枝竹浸軟身，切段備用。+ w/ G/ b. m" n! K( }4 P& R
/ Z+ N' _! z2 W# e& Y' ?* o( R5.39.217.762.鹿件拍上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。
& Z# J: v3 d7 B2 X8 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S" E6 e/ h3 } U) K0 g
3.蒜頭、薑粒、乾蔥及鹿件下鑊炒勻，加入腐乳及磨豉醬炒香，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火燜至七成軟身。
1 p7 R3 z& t# [2 T$ g" v, B公仔箱論壇
0 ]. W8 M2 y: l8 U. [( T4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入枝竹以慢火燜煮軟身、收汁，撒上鮮蒜段即成。5.39.217.76; a& N4 N! ]$ R0 I/ P
|
發表於 2015-1-17 04:51 AM
| 