3 Q( U9 Z& N9 V& t( w- U4 t材料: , p c$ r8 K' r, z
毛蟹1至2隻（共約250至300克重）、小棠菜50克、筍肉50克（汆水，切片）、年糕400克（預先浸水，切片）、薑2片、蔥白2條、麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb5 x' M7 Q' u/ [( f3 q/ r, K
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調味芡汁：
+ D* f, D- J5 a( G. V2 `# T1 P清水3/4杯 、生抽1湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙、麻油少許
3 O( \0 j+ \5 O1 A3 y: U/ d5.39.217.76公仔箱論壇8 i' W$ J7 p j, g' {) `* v) @1 e
. e/ Y9 ~* U# C u9 _9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
% b1 m5 Y5 h* S3 J6 W) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蟹斬件，用少許鹽略拌。燒熱油，蟹件薄薄撲上少許麵粉，放熱油內泡油至八成熟，取出。
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, f5 H; F/ g0 I n" _# X* j0 N# X6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2至3湯匙油（用泡蟹油），爆香薑蔥及小棠菜，加入筍肉兜炒，注入芡汁，加入年糕，蟹件放面，蓋好以中慢火燜至年糕軟腍而蟹熟透後，快手炒勻即成。
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發表於 2015-1-17 04:50 AM
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