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[中式食譜] 燒汁滑蛋肥牛


$ ]3 _, _* f  p/ e# l1 i- u材料:     
, H+ c2 g+ q7 x# J3 ~( S5.39.217.76肥牛肉片120克、洋蔥半個(切條)、鮮冬菇4隻(切條)、椰菜150克(切條)、蛋2隻(拌勻)、蔥花適量、白芝麻適量(炒香)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z6 u, W5 U1 r

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& D/ p& w- R) s- ]8 L公仔箱論壇調味醃料:
* D1 s, Q# X. l) q4 s" J日本淡口醬油2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、清水1湯匙、油1湯匙
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+ o3 b  T* a5 }! a9 d4 h5.39.217.76芡汁:
" t: R2 S3 S7 g8 Ktvb now,tvbnow,bttvb海鮮上湯3/4杯、日本燒汁4至5湯匙
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0 O1 c% A" Z4 a6 M! eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O) o8 k$ o5 X3 g
做法:     公仔箱論壇/ o$ }0 G; {) y$ g4 j2 m
1.肥牛肉片與醃料拌勻,醃片刻備用。
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2 p, q" M/ T  P; ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2湯匙油炒椰菜,加少許鹽拌勻,上碟。5.39.217.76  h1 C0 L, I; z
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3.燒2湯匙油,炒合洋蔥及冬菇,加入芡汁煮滾,加入肥牛肉片煮至剛熟,拌入蛋液煮至凝固。
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2 D, t% B$ [7 D5.39.217.764.把燒汁、滑蛋、肥牛肉鋪在椰菜上,撒上蔥花及炒香芝麻即成。
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