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[中式食譜] 燒汁滑蛋肥牛

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材料:     
1 }* N: s) J2 C5 G( A  M- k公仔箱論壇肥牛肉片120克、洋蔥半個(切條)、鮮冬菇4隻(切條)、椰菜150克(切條)、蛋2隻(拌勻)、蔥花適量、白芝麻適量(炒香)5.39.217.76/ q# s8 a& w$ p$ v$ b6 T! a
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  h+ H: N. o4 _8 Ztvb now,tvbnow,bttvb調味醃料: 5.39.217.76, l$ ~$ O9 u2 Z9 E% E* p. s; h; b
日本淡口醬油2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、清水1湯匙、油1湯匙
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/ v) S+ S" L: I/ Z' k" YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁: * M: e4 `& h1 l8 ?
海鮮上湯3/4杯、日本燒汁4至5湯匙
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- E. J$ ?' W  q3 j. j5 H  ?, q  v5 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?- k' w- f+ a  N3 `& F1 i
做法:     
  s7 K! }: q5 D5.39.217.761.肥牛肉片與醃料拌勻,醃片刻備用。
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2.燒2湯匙油炒椰菜,加少許鹽拌勻,上碟。3 D# {) |: e7 o+ a  [

$ I: [: m* n( V4 j: s( M+ X- j5.39.217.763.燒2湯匙油,炒合洋蔥及冬菇,加入芡汁煮滾,加入肥牛肉片煮至剛熟,拌入蛋液煮至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb4 j  `1 J) I4 m4 B

3 P6 C+ j, d1 F1 f) Q# U, ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把燒汁、滑蛋、肥牛肉鋪在椰菜上,撒上蔥花及炒香芝麻即成。: r: T" w9 \5 s+ [" h% c- t
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