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材料: tvb now,tvbnow,bttvb0 I7 f# {. t/ h( T* [% P. r
鮮冬菇2杯（洗淨開邊）、鮮草菇2杯（洗淨開邊）、鮮蘑菇6隻（洗淨開邊）、翠玉瓜1隻（切斜件）、蝦籽2茶匙（白鑊炒香）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙公仔箱論壇/ ~* q& u0 [* j. e5 O
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+ ]6 I/ ^) l3 m3 Q) B% G& _1 U% S7 D: Z調味汁料：
# X5 L7 m' c8 e) C3 @* I8 E1 V公仔箱論壇蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb* X2 b1 ` P6 o; y/ E( a" G
, z! Q1 }1 j9 n/ j- J) R5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h4 W# C7 A3 ~7 V$ f
做法: 公仔箱論壇( P+ X2 R/ H- L" u5 C
1.翠玉瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油兜炒，再注入少許清水焗炒至僅熟，取出排在碟上。
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2.草菇用2至3茶匙檸檬汁及青水浸15分鐘，取出泡洗及吸去多餘水份，然後備用。tvb now,tvbnow,bttvb; U7 s( ?9 o) S/ s+ c
7 e+ b0 L: T% ?1 X! p5 B* _5.39.217.763.草菇及蘑菇下乾鑊烘炒至充份乾身，下油與冬菇兜炒，再加入蒜片及薑片炒香。
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4.加入汁料及蝦籽煮一會兒，下生粉水埋芡。再淋在翠玉瓜上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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