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材料: % l# A1 N" Z) s
鮮冬菇2杯（洗淨開邊）、鮮草菇2杯（洗淨開邊）、鮮蘑菇6隻（洗淨開邊）、翠玉瓜1隻（切斜件）、蝦籽2茶匙（白鑊炒香）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙5.39.217.76" I+ x2 C0 i& t7 L& e* m1 X3 N
8 x6 X% Z9 |# H. S1 i+ M5.39.217.76
n. M6 i& c* L調味汁料：
7 n' y* t- o+ Q- t5.39.217.76蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb$ ? k7 t6 E+ }( w7 t) ?9 `/ V1 F3 i
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做法:
1 \* e- N, _4 O- k# }' I1.翠玉瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油兜炒，再注入少許清水焗炒至僅熟，取出排在碟上。
$ m$ C- r. }# P8 n, U4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 F+ h1 j& m F0 t& Z公仔箱論壇2.草菇用2至3茶匙檸檬汁及青水浸15分鐘，取出泡洗及吸去多餘水份，然後備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ r1 d# S" @9 k
E4 H ?- A( M; x1 e5.39.217.763.草菇及蘑菇下乾鑊烘炒至充份乾身，下油與冬菇兜炒，再加入蒜片及薑片炒香。5.39.217.766 O; J- Y/ z! k- [ v8 d
/ M; g& X, d/ c1 d- U+ S$ ^5 [# }4.加入汁料及蝦籽煮一會兒，下生粉水埋芡。再淋在翠玉瓜上，撒上蔥花即成。 ]/ B- Z1 u2 [- Y3 z+ Q
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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