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材料:
8 f- b ]! i% itvb now,tvbnow,bttvb鮮冬菇2杯（洗淨開邊）、鮮草菇2杯（洗淨開邊）、鮮蘑菇6隻（洗淨開邊）、翠玉瓜1隻（切斜件）、蝦籽2茶匙（白鑊炒香）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙5.39.217.764 b' a' K& g8 g) ^
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9 D4 o4 a- }1 _/ c* }1 x( A _調味汁料： . Z: k- C4 Y9 _
蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.76$ e" Q; }9 ` I$ E5 @/ G$ \
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb, t5 l; u/ `% S' o; w
1.翠玉瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油兜炒，再注入少許清水焗炒至僅熟，取出排在碟上。
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8 a7 z. c) g* d2 m6 l* mtvb now,tvbnow,bttvb2.草菇用2至3茶匙檸檬汁及青水浸15分鐘，取出泡洗及吸去多餘水份，然後備用。
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3.草菇及蘑菇下乾鑊烘炒至充份乾身，下油與冬菇兜炒，再加入蒜片及薑片炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @7 T1 G4 j, k
5 o e T1 e/ d3 R. ^# Btvb now,tvbnow,bttvb4.加入汁料及蝦籽煮一會兒，下生粉水埋芡。再淋在翠玉瓜上，撒上蔥花即成。 \% o5 d# r8 m; J2 o: G
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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