材料： : X' R: H2 d+ F w2 }
急凍帶子6安士、西芹（切斜段）、芒果（去皮核切角）、雲耳（浸軟身）、蒜蓉（煎香）、薑蓉（煎香）、蔥段半量杯tvb now,tvbnow,bttvb* V# K6 t" o( G8 L
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調味醃料：
z9 J f, W0 C; o6 y8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y d% S- I z7 Q! a
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汁料： 上湯2湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、茄汁1湯匙
/ d0 C2 G6 t% T( F# g8 p2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S/ W- U" P4 M5 q
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做法: 公仔箱論壇4 y; o+ A4 H3 ~* J' |( E7 O6 N
1.將帶子解凍及稍為清洗，與醃料拌勻醃2小時備用。
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2 H% a/ }3 h3 @$ Btvb now,tvbnow,bttvb2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合。注入2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗一會兒，取出備用。公仔箱論壇2 {/ L% R+ c1 F) A6 M' K
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3.將帶子下乾鑊，以中慢火炒至僅熟，取出備用。5.39.217.76' L+ e; k( d& |; D
) g/ T; B0 B7 A a+ G5.39.217.764.將雲耳、蒜蓉及薑蓉下鑊烘炒，加入芒果，再將帶子及西芹回鑊炒合。加入汁料兜勻及拌入蔥段，即可上碟。
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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