材料:
0 ?9 k+ [3 ^' Z! }2 `! o+ U9 Xtvb now,tvbnow,bttvb豬梅頭肉（切粗條）、蘋果1個半（去皮籽切角）、翠玉瓜1隻（切角）、青紅辣椒各1隻（切角）、蒜片2粒、乾蔥片2粒
! c* n3 B" }! Z. U7 L7 l3 s) I/ I
) V. E# q+ }. M! K5.39.217.764 ~: U+ g5 L- `, G* r0 _) i
調味醃料：
$ n. K. N+ u3 w* U% u公仔箱論壇魚露2茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料：白醋3湯匙、砂糖2湯匙、茄汁3湯匙、?汁半湯匙、麻油1茶匙、清水2湯匙
* O4 w: P3 U) [) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c# d' G2 H- q, y' \- ]( y
* ]# U+ [. E) ~( O; e: y1 d公仔箱論壇做法: 5.39.217.76- H6 d$ o! n! M* E9 F- G
1.將梅頭肉與醃料拌勻醃10分鐘，塗上少許生粉，下鑊半煎炸至熟透，然後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b" s9 l3 ~; w8 f! W
/ R7 o) ~" L: X/ r9 e
2.下鑊爆香蒜片及乾蔥片，再加入青紅辣椒炒合。
! t* n; s+ K9 w zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- x% g; C) | a& B0 t! ~% ]' p2 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.加入翠玉瓜及蘋果兜炒一會兒，取出菜料備用。$ K1 e( h$ T& e
6 k1 O3 F$ x- q8 T' u
4.傾掉煎梅頭肉的剩油，加入汁料煮成濃汁，將菜料及梅頭肉回鑊兜勻即成。
3 T1 F+ F. R3 H/ E9 G! ?# C9 qtvb now,tvbnow,bttvb
2 B+ U* K9 t/ x5 j- | |
發表於 2015-1-16 04:58 AM
| 