材料: 7 B- K4 ]# P* g+ Z0 w
豬梅頭肉（切粗條）、蘋果1個半（去皮籽切角）、翠玉瓜1隻（切角）、青紅辣椒各1隻（切角）、蒜片2粒、乾蔥片2粒& g2 d' a& y4 _+ E% C1 m( o1 _) ?
: c! q- i8 q, M+ q5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! b) f. ?* u2 P: a公仔箱論壇調味醃料：
" v$ f9 ^, u- p1 L, R1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料：白醋3湯匙、砂糖2湯匙、茄汁3湯匙、?汁半湯匙、麻油1茶匙、清水2湯匙
& \$ f' ^8 I( \, B/ `* S6 S2 A5 E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l6 }, w7 ^* |5 K7 K6 e! Z; [
8 t6 v/ L8 A z" H! A$ p! P" z做法: - R H; \9 C2 e& Z( [- M: S
1.將梅頭肉與醃料拌勻醃10分鐘，塗上少許生粉，下鑊半煎炸至熟透，然後取出備用。9 I) X5 ?. q2 h( B" O( K( r- k
* C: \! ^" O( t R2.下鑊爆香蒜片及乾蔥片，再加入青紅辣椒炒合。tvb now,tvbnow,bttvb0 J$ F0 f4 m- y+ f9 S
+ T2 X; u8 F9 M& m6 e" g3.加入翠玉瓜及蘋果兜炒一會兒，取出菜料備用。公仔箱論壇. u6 u) o& e0 S+ {+ }" Y+ b6 c, _6 v
1 g% b$ W1 a7 R, s公仔箱論壇4.傾掉煎梅頭肉的剩油，加入汁料煮成濃汁，將菜料及梅頭肉回鑊兜勻即成。
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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