材料: tvb now,tvbnow,bttvb" B; u6 f, P" z9 @. R8 v: m5 e7 V
豬梅頭肉（切粗條）、蘋果1個半（去皮籽切角）、翠玉瓜1隻（切角）、青紅辣椒各1隻（切角）、蒜片2粒、乾蔥片2粒
6 w" }" W S) c, u& Y5.39.217.76
5 _" o9 R& {, ^* R+ _0 K2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y. c: p, k2 m1 s$ B7 a
調味醃料：
" V# N! O6 J4 P. p i魚露2茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料：白醋3湯匙、砂糖2湯匙、茄汁3湯匙、?汁半湯匙、麻油1茶匙、清水2湯匙
3 ~! \8 l* I& B, I5.39.217.764 M8 _6 W4 b! ]4 u( g. Q
5 [" u: H" `- Q6 s- D
做法:
6 A4 M. ]) [2 L4 M ~- O1.將梅頭肉與醃料拌勻醃10分鐘，塗上少許生粉，下鑊半煎炸至熟透，然後取出備用。5.39.217.76' @2 }3 m: e2 f7 X8 ~
' v# ?( s- J1 n u3 d( ^- Y2.下鑊爆香蒜片及乾蔥片，再加入青紅辣椒炒合。
; o0 u' z) B4 y W( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r% q! G8 D1 ]7 [+ h( X/ ?
3.加入翠玉瓜及蘋果兜炒一會兒，取出菜料備用。
' W1 u5 ]; o0 J; k5 u: t2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" n: r& w' p, R5 d T- K, Gtvb now,tvbnow,bttvb4.傾掉煎梅頭肉的剩油，加入汁料煮成濃汁，將菜料及梅頭肉回鑊兜勻即成。
7 I+ V, P& Z7 K5 [8 \& ~2 R5.39.217.76公仔箱論壇5 ^3 K9 c G" g, B! H- i
|
發表於 2015-1-16 04:58 AM
| 