材料: tvb now,tvbnow,bttvb4 V+ L( O" A2 e
雞髀肉500克、麵粉少許公仔箱論壇) w; l1 K" u; y4 g7 @1 q
& L( A% x; ~" k1 q. e) ]0 y, B
# u% L1 g3 u/ }. U9 e調味: 公仔箱論壇# C" ^/ v( x6 f s! T' N
調味料（一）： 酸子1湯匙、清水3至4湯匙、鹽3/4茶匙、糖1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L: N2 E& n6 K+ P$ C6 |* O
- `# Z* M* i2 `" _調味料（二）： 紅辣椒1隻（切條）、蒜頭4粒（切片）、乾蔥4至6粒（切片） 調味料（三）： 酸子1湯匙、清水3/4杯（與酸子拌勻後濾出汁）、鹽1/4茶匙、糖或幼黃糖1湯匙、印尼甜豉油3湯匙* \5 Q" T! w( s1 q# Y
i6 X$ p2 ^3 S" K8 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L1 z+ Z& m: ^- I) T9 K- P( i! P6 g8 }
做法: 5.39.217.761 ?9 V! G/ Z9 ?/ K: d9 j& D: g8 h
1.將雞髀肉沖淨及抹乾，用調味料（一）塗勻醃30分鐘。然後，雞件薄薄撲上麵粉，放於熱油內煎至八成熟。9 Z8 {7 K# u3 L3 Z' M% p. V
8 K D( A H; F9 e2.燒1湯匙油落鑊，爆香調味料（二），再加入雞件續煎至熟透。
: E( m7 T3 @- l$ P公仔箱論壇
4 G, ?8 Z8 C! A# O6 g* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將調味料（三）用鍋煮滾成汁料，煮片刻至濃稠、試味後備用。
. Q2 c) Y2 b9 Z( c, Q% t公仔箱論壇5.39.217.76; {9 L2 @2 I& y. G1 z4 ^
4.將汁料倒入雞件兜炒均勻，即可上碟。 |
發表於 2015-1-15 04:26 AM
| 