材料:
$ n1 r* h. S- ~/ i5 ~" V' t公仔箱論壇雞髀肉500克、麵粉少許5.39.217.763 h8 o* ?* C1 u$ `2 E1 U
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: Q( N6 A8 v: V; e4 F公仔箱論壇調味:
! C- Y& Q* f! z公仔箱論壇調味料（一）： 酸子1湯匙、清水3至4湯匙、鹽3/4茶匙、糖1茶匙 # N: m; I3 ?5 O: U4 a
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調味料（二）： 紅辣椒1隻（切條）、蒜頭4粒（切片）、乾蔥4至6粒（切片） 調味料（三）： 酸子1湯匙、清水3/4杯（與酸子拌勻後濾出汁）、鹽1/4茶匙、糖或幼黃糖1湯匙、印尼甜豉油3湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb- Z* y( S4 j) W! m
1.將雞髀肉沖淨及抹乾，用調味料（一）塗勻醃30分鐘。然後，雞件薄薄撲上麵粉，放於熱油內煎至八成熟。
, Y+ e4 K# H2 u" L# w! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ]: i& K( _6 p/ W8 \2.燒1湯匙油落鑊，爆香調味料（二），再加入雞件續煎至熟透。5.39.217.76- O; `' F |; Y) L& X. A
/ V$ B+ ~ @) L公仔箱論壇3.將調味料（三）用鍋煮滾成汁料，煮片刻至濃稠、試味後備用。0 | [, j9 W! Q/ D# ^5 y$ Z
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4.將汁料倒入雞件兜炒均勻，即可上碟。 |
發表於 2015-1-15 04:26 AM
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