雪菜火鴨絲滑豆腐; q- c+ j( T' e$ y4 ~* D( F3 N
材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g- i! }# [ W$ x! v
滑豆腐1盒（350毫升）、燒鴨肉100克、雪菜80克（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、5.39.217.76: ^* q. u* z. z4 k
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調味芡汁： 清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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! D' G6 v h7 z- Wtvb now,tvbnow,bttvb做法:
$ h! v2 W- k' V0 X2 W1.滑豆腐切粗粒後，燒半鑊水，放入豆腐粒拖水片刻撈起，然後濾淨備用。公仔箱論壇# d" G$ I% S" C' Y) {$ s+ }; {! i
" {" ^7 z; A. W* ]! @6 B5.39.217.762.將燒鴨肉連皮切絲；雪菜沖淨，浸水去除過鹹味道，然後切碎。蒜頭切碎，紅辣椒切絲。公仔箱論壇# {) j( ]/ ]8 E. k0 H. m
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3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒，輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁，即告完成。5.39.217.767 B n% B& C; T& ~0 K I0 N) i
, M& L6 o1 c ]) X+ T4.加入老抽及胡椒粉調味，再放入鮮腐竹及蘆筍煮2分鐘。
+ s2 Q3 D$ g) T4 C0 V8 u& Q7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ]: r/ J8 B" n# x' Q9 Y. K5.將冬菇等配料上碟，再用蘆筍圍邊即成。 |
發表於 2015-1-15 04:25 AM
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