雪菜火鴨絲滑豆腐tvb now,tvbnow,bttvb+ }0 y. i- ^' E0 w# g u) l3 {
材料:
/ u9 H$ P9 M8 d1 W9 Z8 }滑豆腐1盒（350毫升）、燒鴨肉100克、雪菜80克（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、
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3 H& Y h# v3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味芡汁： 清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: 公仔箱論壇 u; d9 Z" E3 V5 c& \
1.滑豆腐切粗粒後，燒半鑊水，放入豆腐粒拖水片刻撈起，然後濾淨備用。
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2.將燒鴨肉連皮切絲；雪菜沖淨，浸水去除過鹹味道，然後切碎。蒜頭切碎，紅辣椒切絲。5.39.217.76( W6 B5 m/ o' x, y" n
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3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒，輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁，即告完成。
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0 P- b3 @" d3 R( x% R' r4.加入老抽及胡椒粉調味，再放入鮮腐竹及蘆筍煮2分鐘。& k' @1 f5 Z A4 h$ E* w( w
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5.將冬菇等配料上碟，再用蘆筍圍邊即成。 |
發表於 2015-1-15 04:25 AM
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