雪菜火鴨絲滑豆腐
! k4 r5 X, P; Y: E9 Otvb now,tvbnow,bttvb材料:
3 p& A1 G8 ]$ U3 e4 p% d6 w公仔箱論壇滑豆腐1盒（350毫升）、燒鴨肉100克、雪菜80克（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、: a8 r# f j g% e. c- v2 N$ x
6 Y8 a ^3 @& i. y0 m1 ^7 Y5.39.217.76: p# O# `7 p% d7 V8 ? |& u U) a2 c
調味芡汁： 清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇; E9 A! U b2 E/ ~
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做法: ) u7 d+ Q! E4 K2 O" p; y
1.滑豆腐切粗粒後，燒半鑊水，放入豆腐粒拖水片刻撈起，然後濾淨備用。
7 R: z2 m0 K1 q3 g2 t$ v& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" b* i7 \4 k" D% C2.將燒鴨肉連皮切絲；雪菜沖淨，浸水去除過鹹味道，然後切碎。蒜頭切碎，紅辣椒切絲。
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/ b& C$ w' F/ \1 l; e! n l公仔箱論壇3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒，輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁，即告完成。tvb now,tvbnow,bttvb7 d' ^. r5 d3 {% K
6 w, I2 l; h& D' U- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入老抽及胡椒粉調味，再放入鮮腐竹及蘆筍煮2分鐘。公仔箱論壇1 C6 g# E$ {9 y2 A0 @2 t
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5.將冬菇等配料上碟，再用蘆筍圍邊即成。 |
發表於 2015-1-15 04:25 AM
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