材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k5 a( c* Q3 I8 g4 L, w& Q. L
冰鮮雞半隻（斬件）、洋蔥1量杯半（切角）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、生薑6片（煎香）、芫茜半量杯、蔥段半量杯（煎香）、魚露半湯匙、砂糖2茶匙、蠔油1湯匙、紹酒3湯匙
( |: R* w, y6 X/ v$ T* f* O" n2 ntvb now,tvbnow,bttvb
+ n i$ w+ W& @, X& Y6 Y4 S/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v# H4 v8 C* `% E& Y
調味醃料： 公仔箱論壇9 ]% u& A7 d: M) j/ Q* D
魚露2茶匙、紹酒2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙5.39.217.76- y; J! ~" D3 _! b( ], B0 F
: [9 z% @/ f; T+ P7 j
( f" Y% n2 n+ H" L
做法:
* u/ G- K+ E t+ ^- {$ ~4 W公仔箱論壇1.將雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃一會兒備用。
" B1 S- ^6 V. i2 ^3 F5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb; ?5 z# M1 Q4 E
2.將雞件塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。
5 D: X5 G4 F& S @4 a4 B0 Q3 j' Z/ Y" Y% Z: g
3.起鑊爆香洋蔥片，將雞件回鑊，加入乾蔥、蒜頭、生薑及蔥段炒香。
1 g: x. w$ V- b4 ?. O5.39.217.76
2 b* h* d. y3 \3 l8 Y4.將魚露、砂糖、蠔油及紹酒拌勻，分數次加入雞件之中炒至乾身收汁，撒上芫茜即可上碟。
. _8 Z- @6 c( o6 | x% C5.39.217.76
# u) n1 z% U, m, m S7 I0 @7 stvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-1-15 04:24 AM
| 