材料:
9 p: X; ]& ]+ L8 @冰鮮雞半隻（斬件）、洋蔥1量杯半（切角）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、生薑6片（煎香）、芫茜半量杯、蔥段半量杯（煎香）、魚露半湯匙、砂糖2茶匙、蠔油1湯匙、紹酒3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ k+ q' h' j5 E" q9 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \9 o: q* n& C; k5 j
& Z/ L/ T9 K8 a" a5 f2 Z( vtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
: L5 f/ f G4 D- \; a0 l& e/ b魚露2茶匙、紹酒2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙
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1 i+ K, ]9 ]9 O/ U+ P2 _9 p7 K5.39.217.76做法:
s' d; \- Y, g5.39.217.761.將雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃一會兒備用。5.39.217.768 W/ R7 T; Q$ n6 ~5 s- @( w/ f7 A
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2.將雞件塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。5.39.217.761 \% k' H# z$ K2 }: f
, q( w9 K' ?! n; r公仔箱論壇3.起鑊爆香洋蔥片，將雞件回鑊，加入乾蔥、蒜頭、生薑及蔥段炒香。
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4.將魚露、砂糖、蠔油及紹酒拌勻，分數次加入雞件之中炒至乾身收汁，撒上芫茜即可上碟。
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發表於 2015-1-15 04:24 AM
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