材料:
- _* H _; d! b; S: u冰鮮雞半隻（斬件）、洋蔥1量杯半（切角）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、生薑6片（煎香）、芫茜半量杯、蔥段半量杯（煎香）、魚露半湯匙、砂糖2茶匙、蠔油1湯匙、紹酒3湯匙5.39.217.76/ V0 D+ V7 Z3 o! r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J9 G. w4 L; e9 i$ N8 |7 r
公仔箱論壇3 p9 l+ q! t6 v/ @/ l$ A9 H
調味醃料： 2 S8 K, B' y& ~$ w2 f" {
魚露2茶匙、紹酒2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙
# a2 P2 U: b7 x/ D. s$ w公仔箱論壇
! `( [* X+ b1 j0 utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 @% z5 e$ F4 C5 ^: ]' _5 L1 ~2 P
做法:
! M, w: c6 T8 N% K9 s1.將雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃一會兒備用。
) j+ {6 i M$ C5 o' G! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N& g S# X. B3 \1 m! V! W
2.將雞件塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。
, Z, C* p: D; h' d+ [; J itvb now,tvbnow,bttvb
1 Y5 ~. X/ ^0 w' [9 t! c5 i" A3.起鑊爆香洋蔥片，將雞件回鑊，加入乾蔥、蒜頭、生薑及蔥段炒香。
' R" o. _# X, y5 ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L1 G7 o" {1 b+ p ^: i+ a
4.將魚露、砂糖、蠔油及紹酒拌勻，分數次加入雞件之中炒至乾身收汁，撒上芫茜即可上碟。5.39.217.768 q5 W! W9 o4 l2 q- |
3 ]8 y- z5 e$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-1-15 04:24 AM
| 