材料:
4 _2 [! @. H/ C: @( q ^2 t% M, e% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮雞半隻（斬件）、洋蔥1量杯半（切角）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、生薑6片（煎香）、芫茜半量杯、蔥段半量杯（煎香）、魚露半湯匙、砂糖2茶匙、蠔油1湯匙、紹酒3湯匙
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調味醃料：
- x- v3 g# Z# H5 n0 k2 P- e魚露2茶匙、紹酒2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙
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做法:
# k. C! r% ?5 o% d& O5 O- p, p1.將雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃一會兒備用。tvb now,tvbnow,bttvb, M% o ~$ c0 T, i
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2.將雞件塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。
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3 o# M, |4 ~0 z, N( t3.起鑊爆香洋蔥片，將雞件回鑊，加入乾蔥、蒜頭、生薑及蔥段炒香。
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4.將魚露、砂糖、蠔油及紹酒拌勻，分數次加入雞件之中炒至乾身收汁，撒上芫茜即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb2 A) @+ d0 d8 y: ?
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發表於 2015-1-15 04:24 AM
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