材料:
7 u0 o' b1 s. _1 i公仔箱論壇冰豆腐2大件、洋火腿1量杯（切粒）、罐頭蘑菇8粒（開邊）、罐頭冬筍1量杯（切片）、青豆1量杯（解凍洗淨）、薑片6片（煎香）、蒜片2粒（煎香）、蔥段半量杯
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# S# ?" h+ l V# |: i% Etvb now,tvbnow,bttvb調味汁料： 公仔箱論壇. ~( y) v, Y* M( ~! q- y, [% Y7 b
蠔油1湯匙、魚露2茶匙、豆瓣醬2茶匙、砂糖半茶匙、清水2/3量本5.39.217.760 Y r& J" s* }" o% r
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做法: 2 @/ K9 }' @. D
1.將凍豆腐解凍、沖洗及切件，吸去多餘水份後備用。公仔箱論壇7 f0 @5 z# i) O+ K; C! p( w ]9 u
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2.將豆腐件下鑊煎至呈微黃色，取出備用。
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Z' o- j. ` E公仔箱論壇3.將火腿粒、蘑菇、冬筍及青豆下乾鑊烘炒。
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4.將豆腐件回鑊，加入薑片、蒜片炒合，再加入汁料煮一會兒，以生粉水埋芡，最後撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-15 04:23 AM
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