材料:
% W* A, l5 I1 h9 K- U冰豆腐2大件、洋火腿1量杯（切粒）、罐頭蘑菇8粒（開邊）、罐頭冬筍1量杯（切片）、青豆1量杯（解凍洗淨）、薑片6片（煎香）、蒜片2粒（煎香）、蔥段半量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {8 z/ V! d/ C m$ m: m2 J
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; K- }& P1 {8 O! h( P" d, L) F調味汁料：
& C* T' Y3 w1 g- q蠔油1湯匙、魚露2茶匙、豆瓣醬2茶匙、砂糖半茶匙、清水2/3量本
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; _8 w+ A: }% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ C$ y5 y' S4 u6 y; @做法: 5.39.217.76* y, h6 H+ E5 Z8 m+ ]
1.將凍豆腐解凍、沖洗及切件，吸去多餘水份後備用。
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0 U7 s/ k$ t4 o1 g9 D8 L. ~2.將豆腐件下鑊煎至呈微黃色，取出備用。
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- m6 y+ o1 j& r( \. I3.將火腿粒、蘑菇、冬筍及青豆下乾鑊烘炒。, s) I, J% W/ g2 M# `- d+ t( ^
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4.將豆腐件回鑊，加入薑片、蒜片炒合，再加入汁料煮一會兒，以生粉水埋芡，最後撒上蔥段即成。0 c5 D( V5 C# i7 U' h7 D1 \
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發表於 2015-1-15 04:23 AM
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