材料:
# V& U2 U! v [' p$ q$ K. `3 R$ X冰豆腐2大件、洋火腿1量杯（切粒）、罐頭蘑菇8粒（開邊）、罐頭冬筍1量杯（切片）、青豆1量杯（解凍洗淨）、薑片6片（煎香）、蒜片2粒（煎香）、蔥段半量杯
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- S; G. h* B x調味汁料： % D0 B; m- i- p' [
蠔油1湯匙、魚露2茶匙、豆瓣醬2茶匙、砂糖半茶匙、清水2/3量本" O& m, u: ]" L* y0 l7 g* n: Q
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做法:
: q4 @( c, E# a5 W/ h9 v公仔箱論壇1.將凍豆腐解凍、沖洗及切件，吸去多餘水份後備用。7 B& h9 g W# k; J) o2 C' @* B7 o' h
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2.將豆腐件下鑊煎至呈微黃色，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb& V) C0 X. Z0 A5 p: C$ g3 I% \
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3.將火腿粒、蘑菇、冬筍及青豆下乾鑊烘炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H( D1 Q- J) Y8 a
( N4 x% ]. c, o' e, X( y6 ytvb now,tvbnow,bttvb4.將豆腐件回鑊，加入薑片、蒜片炒合，再加入汁料煮一會兒，以生粉水埋芡，最後撒上蔥段即成。/ E/ P" b( h+ m. |! x2 l
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發表於 2015-1-15 04:23 AM
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