材料:
; _4 L2 Z! @/ Q2 p1 U5.39.217.76急凍馬來草蝦 20隻、蒜蓉 2湯匙（煎香）、上湯 1量杯、蔥花 2湯匙、牛油 1湯匙半（放軟身）
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' S0 T: ^ v0 P0 F4 _tvb now,tvbnow,bttvb調味: 5.39.217.76* p. V% U. o* S7 O+ a
魚露 1湯匙、砂糖半茶匙 醃料（蝦 ）： 蛋白 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、生油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K! v3 ^: E5 F! t' h4 L2 C" _# B
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5 c8 `+ V! A' ^做法:
: B$ w8 s( ~# o5 [+ u5.39.217.761. 將草蝦洗淨、剪去鬚爪，從腹部剪開，然後充分吸去多餘水份，加入醃料拌勻備用。
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$ D* g6 i; r; D6 w) j+ ^5 t# v公仔箱論壇2. 在草蝦表面撒上生粉後，下鑊半煎炸至香黃、脆身，取出隔油備用。公仔箱論壇 v/ T: |, _( l3 N9 N; y
4 a1 E" ?+ N* g5.39.217.763. 注入上湯煮滾，加入蒜蓉、魚露及砂糖煮1分鐘。
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4. 放回草蝦炒至收汁，加入牛油炒勻，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-1-15 04:23 AM
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