材料: 2 }. y! o# r* {& O# {% o
急凍馬來草蝦 20隻、蒜蓉 2湯匙（煎香）、上湯 1量杯、蔥花 2湯匙、牛油 1湯匙半（放軟身）公仔箱論壇/ d4 i) S0 ^ `& x
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e: Q3 d/ k: h$ Y& h0 r
魚露 1湯匙、砂糖半茶匙 醃料（蝦 ）： 蛋白 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、生油 1湯匙5.39.217.765 d4 B; V/ I4 K
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做法:
! g/ L6 \, n( p! B1 e1. 將草蝦洗淨、剪去鬚爪，從腹部剪開，然後充分吸去多餘水份，加入醃料拌勻備用。5.39.217.76+ \! L6 g) `" d' ?3 d
/ T4 m5 M1 k$ P9 }% C0 n: _公仔箱論壇2. 在草蝦表面撒上生粉後，下鑊半煎炸至香黃、脆身，取出隔油備用。
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~ M7 { L+ L0 [3. 注入上湯煮滾，加入蒜蓉、魚露及砂糖煮1分鐘。2 K: ?& e- P) u( t
3 q: \1 M! j" a5 X9 r. C2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放回草蝦炒至收汁，加入牛油炒勻，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-1-15 04:23 AM
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