材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G; p% f8 l/ U4 G* }. w2 E: D
急凍馬來草蝦 20隻、蒜蓉 2湯匙（煎香）、上湯 1量杯、蔥花 2湯匙、牛油 1湯匙半（放軟身）- e2 T' T5 @! m" b. [# d7 y
- B: s7 U# F5 L* v zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \2 f' e9 X' [, Z$ S) S
調味:
4 N- o; b; F- ~) Q5 m& E5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 1湯匙、砂糖半茶匙 醃料（蝦 ）： 蛋白 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、生油 1湯匙公仔箱論壇# w+ }% ^8 K- Q0 X- P C% c( F
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb- {2 s/ }2 Y+ j
1. 將草蝦洗淨、剪去鬚爪，從腹部剪開，然後充分吸去多餘水份，加入醃料拌勻備用。
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2. 在草蝦表面撒上生粉後，下鑊半煎炸至香黃、脆身，取出隔油備用。
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3. 注入上湯煮滾，加入蒜蓉、魚露及砂糖煮1分鐘。
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5 ~* C! s. N K% i6 z. O, O5 `4. 放回草蝦炒至收汁，加入牛油炒勻，撒上蔥花即成。: @# I6 ~ R* `- X2 ~8 c7 J; a
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發表於 2015-1-15 04:23 AM
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