材料: % J2 S; l' S: L3 M
急凍馬來草蝦 20隻、蒜蓉 2湯匙（煎香）、上湯 1量杯、蔥花 2湯匙、牛油 1湯匙半（放軟身）
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- j O& r- E- H& C; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
3 `. R9 @% ]; ^5 M' c公仔箱論壇魚露 1湯匙、砂糖半茶匙 醃料（蝦 ）： 蛋白 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、生油 1湯匙2 J2 m" M+ \8 M, J1 Q$ i
" [. M" U' r2 v; R$ K- Z( Z7 N7 z+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Q- _, N4 b/ v9 O R& V9 c5.39.217.76做法: 公仔箱論壇8 i! `7 N" u6 B' C6 M
1. 將草蝦洗淨、剪去鬚爪，從腹部剪開，然後充分吸去多餘水份，加入醃料拌勻備用。7 o( J& g* _8 s
' O/ b2 f( j, V) }1 u# w% o. w2. 在草蝦表面撒上生粉後，下鑊半煎炸至香黃、脆身，取出隔油備用。4 b6 c; g5 ^1 ]' h& r
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3. 注入上湯煮滾，加入蒜蓉、魚露及砂糖煮1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z. |3 g: u. ], o# `& X
6 o3 q! c3 ]/ E4. 放回草蝦炒至收汁，加入牛油炒勻，撒上蔥花即成。( _' ~6 r( ]* c1 U
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發表於 2015-1-15 04:23 AM
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