科屬：傘形花科，胡蘿蔔屬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }1 F" X) o9 {2 K
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*英文名： *Carrot。tvb now,tvbnow,bttvb& \" z# V H4 M
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胡蘿蔔素的最佳來源公仔箱論壇, _0 g& z5 K- s- W
) j" n+ a2 F/ m1 O& u5.39.217.76胡蘿蔔以肉質根做蔬菜食用，富含胡蘿蔔素和維生素A，有清熱解毒、壯陽補腎、發散疹毒、降氣止咳等功效，可用於治療或輔助治療腸胃不適、便祕、夜盲症（維生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營養不良等症狀，有「小人參」之稱。
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黃心胡蘿蔔營養調查（以100g為例）. s$ I1 K0 _1 }3 S$ i
$ Z9 z7 A7 f" j8 Rtvb now,tvbnow,bttvb熱量46kcal、蛋白質1.4g、脂肪0.2g、鐵0.5mg、胡蘿蔔素4010μg、維生素C16mg、維生素A668μg。
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' o& V1 c G4 w+ H6 M; c公仔箱論壇小叮嚀：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d$ }9 Y9 T+ g" y e4 L' O9 \
B1 e) M+ b) t7 y5.39.217.76胡蘿蔔中所含的類胡蘿蔔素為脂溶性，生吃時，類胡蘿蔔素因沒有脂肪而很難被吸收，因此用食用油烹食，營養價值更高。胡蘿蔔還含有維生素C分解酶，最好單獨食用或與肉類搭配食用。
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紅蘿蔔這樣吃！4實用偏方緩不適5.39.217.76. k @0 J9 | _2 u8 x5 L- T
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百日咳：胡蘿蔔榨汁，加適量冰糖蒸開後溫服，每日2次，治療百日咳。) S3 N* ]) o& Z: K/ h$ R7 H
& C: c) V* d/ g7 ~6 o2 V; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻疹：胡蘿蔔250g、荸薺250g、香菜100g。加水適量煎湯代茶飲，每日分3次服完。- l7 C4 K$ L" H
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角膜軟化症：胡蘿蔔100g、雞蛋2個。胡蘿蔔切片放入鍋中加清水煮沸，打入雞蛋煮熟，食時調味，飲湯吃蛋。每日1次，7天為一療程。公仔箱論壇; F6 e, E6 o) M& d Q
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脾胃氣虛：胡蘿蔔，魚、豬瘦肉、紅棗、陳皮、將全部材料放入鍋內，大火煮沸後，改小火煲0.5小時，調味佐膳。 |
發表於 2015-1-14 05:46 PM
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