材料:
( E0 L& F: [3 ]0 M5.39.217.76枚頭肉250克、蛋液2湯匙、麵粉少許、士多啤梨6至8個（切片，留2個伴碟）、青瓜1個（切片伴碟）8 C7 B! _. V! a, }
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/ ^: n, ?* O4 M3 u- U" M# ?* x+ J i5.39.217.76調味醃料：
( r0 y( d! W8 b3 [) r$ t! c0 j* r公仔箱論壇鹽1/4茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙、清水及油少許
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( c7 T' I$ E5 B3 ]" ]7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
' z8 ]% b( B% p# J5.39.217.76清水5湯匙、士多啤梨果醬2至3湯匙、檸檬汁1湯匙、鹽少許、生粉水適量（埋芡）2 W+ W+ v2 q& ?+ ~# }+ f
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! P+ p3 F4 L: n2 n2 U utvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.76' S6 R9 I, g* m+ v1 [/ }+ k, X) V
1.將枚頭豬肉切成均勻厚件（1厘米厚），與醃料及蛋液拌勻待20分鐘備用。
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2.燒油落鑊，肉件塗上麵粉，以中火煎熟取出。把油升溫，將肉件回鑊煎炸至脆身，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n3 Z% C) v& z- L6 h
$ l; q7 I+ e6 w5 w) ^! K5.39.217.763.另一鍋煮滾芡汁及士多啤梨片，拌至適當稠度，再將肉件放入一起兜勻。上碟，伴以鮮士多啤梨片及青瓜片即成。9 R- c; g3 L& v1 O" k$ ?# S" u
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發表於 2015-1-14 04:55 AM
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