材料:
1 p) m. z7 a- w0 N公仔箱論壇枚頭肉250克、蛋液2湯匙、麵粉少許、士多啤梨6至8個（切片，留2個伴碟）、青瓜1個（切片伴碟）tvb now,tvbnow,bttvb8 I. v5 n' w! y5 i9 |/ j3 U* i
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1 c* G5 I# S3 c4 J+ `tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
4 Y$ }& N6 z L" X5 L5.39.217.76鹽1/4茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙、清水及油少許
& k1 P. L$ ?, ^* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: k1 G# u: v0 S. Y- p# y% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： 公仔箱論壇5 @0 p1 O3 k* R2 t6 n: {( K3 Z; e
清水5湯匙、士多啤梨果醬2至3湯匙、檸檬汁1湯匙、鹽少許、生粉水適量（埋芡）
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" N7 G. `, @- dtvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb2 e+ f! P, V1 p9 X
1.將枚頭豬肉切成均勻厚件（1厘米厚），與醃料及蛋液拌勻待20分鐘備用。" |0 \) N- d' d6 ^
) u8 l3 e0 H" w0 U公仔箱論壇2.燒油落鑊，肉件塗上麵粉，以中火煎熟取出。把油升溫，將肉件回鑊煎炸至脆身，取出備用。
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" P2 I0 n# U' F" @+ K+ k* i5.39.217.763.另一鍋煮滾芡汁及士多啤梨片，拌至適當稠度，再將肉件放入一起兜勻。上碟，伴以鮮士多啤梨片及青瓜片即成。
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發表於 2015-1-14 04:55 AM
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