材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {$ [4 ]1 U* @) i6 }0 I) Y4 o
枚頭肉250克、蛋液2湯匙、麵粉少許、士多啤梨6至8個（切片，留2個伴碟）、青瓜1個（切片伴碟）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u, J: l$ h$ q$ G7 U9 @! y- L
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c1 E; V7 E: F2 {1 e+ @5.39.217.76調味醃料： 7 k- U5 W- I* \ z
鹽1/4茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙、清水及油少許
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6 V3 i% k# T5 c, E# c2 R芡汁：
. Z2 V' q+ p- o" X- e! s8 w公仔箱論壇清水5湯匙、士多啤梨果醬2至3湯匙、檸檬汁1湯匙、鹽少許、生粉水適量（埋芡）
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$ g# E" _1 }1 y公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S! l7 t" e1 Y% ~% y4 Y/ B
1.將枚頭豬肉切成均勻厚件（1厘米厚），與醃料及蛋液拌勻待20分鐘備用。公仔箱論壇2 n4 G/ K# j8 A8 o
' s5 `8 h& Z. _; R5 v2 e公仔箱論壇2.燒油落鑊，肉件塗上麵粉，以中火煎熟取出。把油升溫，將肉件回鑊煎炸至脆身，取出備用。5.39.217.76" e: u( ?& m) V2 z( B9 L" }
0 e3 C4 r; @3 y, n- C5 q, a5.39.217.763.另一鍋煮滾芡汁及士多啤梨片，拌至適當稠度，再將肉件放入一起兜勻。上碟，伴以鮮士多啤梨片及青瓜片即成。
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發表於 2015-1-14 04:55 AM
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