材料: 5.39.217.76/ I; T5 X8 ?1 G# v
大墨魚肉120克、青瓜1條、露筍4條、甘筍50克、薑米1湯匙、蘑菇4粒、紅椒絲1隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、泰式甜辣醬1湯匙半、紹酒2湯匙
+ t1 Z6 s: w% T* M: A( D" l& e公仔箱論壇
+ D% A2 }: E; t W) MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j6 {3 ^0 @9 Q! w
做法: tvb now,tvbnow,bttvb% H5 _6 u. `3 ?
1.將墨魚切粗條,用鹽、胡椒粉及生粉醃5分鐘。
# X) J( k, U) q) v0 B! Q6 U6 T
; j/ ]- J! e: V3 y2.用熱開水將墨魚灼30秒,撈起濾淨備用。
# F# R+ x( m0 r- j9 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?0 d$ t% p L; s! p
3.將青瓜切粗條、露筍切粗條、露筍切段、磨菇開邊。
* W, r" l/ `, T0 s- h, btvb now,tvbnow,bttvb
; e/ \; [1 f+ [ s. H, Y5.39.217.764.起鑊爆香薑米,加入甘筍條、青瓜條、磨菇略炒。
' {7 @% u+ _/ k3 ]9 D5 `5.39.217.76公仔箱論壇* B, t. J5 j! `8 z7 R5 E
5.加入露筍條炒勻,灒酒,再灑上少量清水將蔬菜略炒至軟身。
( ]9 v! R, n4 t5 v9 Z# T$ r3 w7 Ntvb now,tvbnow,bttvb
# {& b) p7 C1 D9 r. Z8 x( y ]公仔箱論壇6.加入泰醬炒勻,再將墨魚條回鑊略炒,即可上碟。 |