材料: : C& b# n* S9 ?; d- k
大墨魚肉120克、青瓜1條、露筍4條、甘筍50克、薑米1湯匙、蘑菇4粒、紅椒絲1隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、泰式甜辣醬1湯匙半、紹酒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ K& J9 _+ F [2 x! [8 U
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb8 X' ]9 n" a$ R8 B$ ~; ^
1.將墨魚切粗條，用鹽、胡椒粉及生粉醃5分鐘。
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' s2 d& {9 [/ A! r" m! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用熱開水將墨魚灼30秒，撈起濾淨備用。
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5 q" M& D; o5 L2 f/ jtvb now,tvbnow,bttvb3.將青瓜切粗條、露筍切粗條、露筍切段、磨菇開邊。tvb now,tvbnow,bttvb0 l9 E$ i1 z, M- f) x' b
7 J1 q# [4 `6 F公仔箱論壇4.起鑊爆香薑米，加入甘筍條、青瓜條、磨菇略炒。
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5.加入露筍條炒勻，灒酒，再灑上少量清水將蔬菜略炒至軟身。
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6.加入泰醬炒勻，再將墨魚條回鑊略炒，即可上碟。 |
發表於 2015-1-14 04:55 AM
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