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材料: + E3 m# P' e, v, c
雞半隻（斬件）、紅棗8粒（浸軟）、杞子1湯匙（浸軟）、當歸10克（浸軟）、雲耳8隻（浸透）、清雞湯1杯、清水2杯
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( `( K/ I% \- v: L3 j% ~5.39.217.76調味醃料：
2 o1 Q3 w/ u) g( y1 l" u1 I1 p, b4 k5.39.217.76生抽2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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9 v8 }6 F% N8 p# E! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
, `3 j s% F/ g# H) P1.將雞斬件隔乾，與醃料拌勻待一會兒。雲耳浸透後，剪去硬邊再沖淨。公仔箱論壇8 C& Z/ f6 R5 r! I; f; ~
6 H3 ~ }, V- V- b) _2.將藥材放入清雞湯及水內煮滾，熬煮至剩下2杯藥材湯。
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3.將藥材湯翻滾，放入雞件及雲耳，合上鑊蓋以中慢火煮至雞熟。試味，雞及藥材湯一起品嚐。公仔箱論壇) u4 h0 h0 i4 U' U2 e! T- ?
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發表於 2015-1-14 04:54 AM
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