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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \! Z/ O D8 u( L/ W# m8 o0 R+ U$ f
雞半隻（斬件）、紅棗8粒（浸軟）、杞子1湯匙（浸軟）、當歸10克（浸軟）、雲耳8隻（浸透）、清雞湯1杯、清水2杯
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調味醃料： " Q& g4 K* X- ]% a& F* R% O
生抽2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙5.39.217.76+ y7 |( K- h! O# a* ?
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb& P/ @! r S; B1 X& k* m
1.將雞斬件隔乾，與醃料拌勻待一會兒。雲耳浸透後，剪去硬邊再沖淨。
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2 E" V6 C8 w' A, p* w- @7 S7 |/ \8 E& v2.將藥材放入清雞湯及水內煮滾，熬煮至剩下2杯藥材湯。
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4 g' |# g# x1 M, {$ {; k. Y' F3.將藥材湯翻滾，放入雞件及雲耳，合上鑊蓋以中慢火煮至雞熟。試味，雞及藥材湯一起品嚐。
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發表於 2015-1-14 04:54 AM
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