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材料: 5 ]* `' [+ U# N& d8 ]4 Q
雞半隻（斬件）、紅棗8粒（浸軟）、杞子1湯匙（浸軟）、當歸10克（浸軟）、雲耳8隻（浸透）、清雞湯1杯、清水2杯
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5 }' M6 ]8 O4 _; I( P j% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 5.39.217.761 X% r# n7 [! @' b+ D$ p) O
生抽2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- S$ ^9 ?" R; @- C1 W4 k, \
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! d1 h3 J0 h% e% | ]tvb now,tvbnow,bttvb做法: 7 Y0 t |' W7 @. H
1.將雞斬件隔乾，與醃料拌勻待一會兒。雲耳浸透後，剪去硬邊再沖淨。
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3 o# W2 o: _4 E2 f0 o2.將藥材放入清雞湯及水內煮滾，熬煮至剩下2杯藥材湯。2 k, r1 P% |+ \" c" b
# G! K0 _8 \, e3.將藥材湯翻滾，放入雞件及雲耳，合上鑊蓋以中慢火煮至雞熟。試味，雞及藥材湯一起品嚐。8 H$ Q. R! J" T, H* T
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發表於 2015-1-14 04:54 AM
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