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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~: r4 k! F# n
雞半隻（斬件）、紅棗8粒（浸軟）、杞子1湯匙（浸軟）、當歸10克（浸軟）、雲耳8隻（浸透）、清雞湯1杯、清水2杯
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調味醃料： 公仔箱論壇3 N6 Y5 ]7 }( f! X
生抽2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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+ j% f3 I, F# ~8 v2 B5.39.217.76做法:
( x& W8 U7 g' r- B% T/ L) x公仔箱論壇1.將雞斬件隔乾，與醃料拌勻待一會兒。雲耳浸透後，剪去硬邊再沖淨。
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% k' d! p: q! X7 Q* Y3 _2.將藥材放入清雞湯及水內煮滾，熬煮至剩下2杯藥材湯。公仔箱論壇2 X) Z- `+ z* E G$ q9 K7 ]9 R
' ]$ a6 J) M/ j! _- V' p z! q3.將藥材湯翻滾，放入雞件及雲耳，合上鑊蓋以中慢火煮至雞熟。試味，雞及藥材湯一起品嚐。5.39.217.762 U2 a4 C$ |6 P8 L: |8 d$ F- D; W# l
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發表於 2015-1-14 04:54 AM
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