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材料: 5.39.217.76; g$ w9 a1 S) S6 n3 N' t- H {
雞半隻（斬件）、紅棗8粒（浸軟）、杞子1湯匙（浸軟）、當歸10克（浸軟）、雲耳8隻（浸透）、清雞湯1杯、清水2杯
' F6 O4 F( [$ b# B" c6 f2 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K: ]" E) L( {4 @
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb: B' p8 z0 E4 M) y. v, U& G
生抽2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇4 K% w: g/ }/ Z c8 [' D
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做法:
; B3 Q; b9 q& [ l2 }5.39.217.761.將雞斬件隔乾，與醃料拌勻待一會兒。雲耳浸透後，剪去硬邊再沖淨。1 p/ X* [: q9 q; B
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2.將藥材放入清雞湯及水內煮滾，熬煮至剩下2杯藥材湯。' H4 e7 T( n3 X( D6 W9 J8 W
% _7 {. M4 h( ftvb now,tvbnow,bttvb3.將藥材湯翻滾，放入雞件及雲耳，合上鑊蓋以中慢火煮至雞熟。試味，雞及藥材湯一起品嚐。' u* K) o' a. F9 B% v& C
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發表於 2015-1-14 04:54 AM
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