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材料:
% k3 z! i3 _+ a雞半隻（斬件）、紅棗8粒（浸軟）、杞子1湯匙（浸軟）、當歸10克（浸軟）、雲耳8隻（浸透）、清雞湯1杯、清水2杯3 A9 n1 x0 b. ?. J7 E5 g7 h- C) D
2 {1 s$ H" d5 M/ Y @5.39.217.76
w5 R9 W2 b+ z$ W$ S4 L1 ]5.39.217.76調味醃料：
+ S( V1 Y% X9 M1 l6 N% B5.39.217.76生抽2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙$ K7 F# `/ u" G% ]* w( p
5.39.217.76: Q$ z) O) f* [: f( ^+ Y5 |
( V/ Z0 p& Y, }) i# ~1 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法:
5 H6 p0 F6 t' b. N5.39.217.761.將雞斬件隔乾，與醃料拌勻待一會兒。雲耳浸透後，剪去硬邊再沖淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M/ O& D e- s9 Q0 q' v; L4 d
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2.將藥材放入清雞湯及水內煮滾，熬煮至剩下2杯藥材湯。公仔箱論壇# f- z0 Q" x/ r6 a3 b
$ o1 `0 C* j: v' ^! g: ?tvb now,tvbnow,bttvb3.將藥材湯翻滾，放入雞件及雲耳，合上鑊蓋以中慢火煮至雞熟。試味，雞及藥材湯一起品嚐。' q+ h: L1 C5 E
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發表於 2015-1-14 04:54 AM
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