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材料:
J2 h' Z" H" `- b* h6 g5.39.217.76雞半隻（斬件）、紅棗8粒（浸軟）、杞子1湯匙（浸軟）、當歸10克（浸軟）、雲耳8隻（浸透）、清雞湯1杯、清水2杯. k- G. k3 K9 O5 e
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. ^6 F, Z9 \8 X3 f9 H& D. Q s# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 公仔箱論壇% j$ ~* P* j, e; ^+ n: @
生抽2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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- x/ I: }* Y2 c: o7 v公仔箱論壇5.39.217.769 s' l! ^" ^2 J
做法: 5.39.217.76/ s l$ h* T! o/ V$ n1 b* P: F
1.將雞斬件隔乾，與醃料拌勻待一會兒。雲耳浸透後，剪去硬邊再沖淨。
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2.將藥材放入清雞湯及水內煮滾，熬煮至剩下2杯藥材湯。
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. F; o+ V/ H. G3.將藥材湯翻滾，放入雞件及雲耳，合上鑊蓋以中慢火煮至雞熟。試味，雞及藥材湯一起品嚐。& H2 T0 M8 P6 D6 C
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發表於 2015-1-14 04:54 AM
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