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材料: 3 F8 ]+ ]$ v# {9 |
雞半隻（斬件）、紅棗8粒（浸軟）、杞子1湯匙（浸軟）、當歸10克（浸軟）、雲耳8隻（浸透）、清雞湯1杯、清水2杯tvb now,tvbnow,bttvb) z, X) l; L" \+ `0 J
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `; r. [& h) }& m6 A9 n
生抽2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙5.39.217.762 t( b7 N" e2 c6 u1 E% \2 L _# X
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3 Z$ z- X, u% q' ]* z. D5.39.217.76做法: 公仔箱論壇' e) p. b5 A. x
1.將雞斬件隔乾，與醃料拌勻待一會兒。雲耳浸透後，剪去硬邊再沖淨。
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% W; N7 |# \+ w% o! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將藥材放入清雞湯及水內煮滾，熬煮至剩下2杯藥材湯。tvb now,tvbnow,bttvb2 e5 s- i* f4 V" Q
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3.將藥材湯翻滾，放入雞件及雲耳，合上鑊蓋以中慢火煮至雞熟。試味，雞及藥材湯一起品嚐。
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發表於 2015-1-14 04:54 AM
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