材料:
: V- C3 p( e; Z: Z7 Xtvb now,tvbnow,bttvb急凍日本蠔8隻、京蔥2條、甘筍片40克、薑2片、清酒半杯、生粉1湯匙、甜麵豉1湯匙、糖2茶匙
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1 g9 R8 h5 ]7 d, C7 |5 {做法:
7 N1 C& H1 X4 c: J1.將日本蠔解凍，混入生粉後出水備用。
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2.將京蔥開邊再切粗段。
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3.起鑊爆香薑片，再加入甘筍、京蔥爆香。
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# {/ f2 X3 N& N/ I/ C3 Xtvb now,tvbnow,bttvb4.加入糖略炒，再注入清酒煮滾。6 _! b5 V; \5 H/ [% f
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5.將蠔回鑊，加入甜麵豉調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb! p/ W" `- D9 Z5 d/ t
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發表於 2015-1-14 04:54 AM
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