材料: ' e, n. T+ y# u% a+ Q' v
急凍日本蠔8隻、京蔥2條、甘筍片40克、薑2片、清酒半杯、生粉1湯匙、甜麵豉1湯匙、糖2茶匙
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做法: 公仔箱論壇+ P& {- e/ R6 }: o3 @5 _2 X" W
1.將日本蠔解凍，混入生粉後出水備用。
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2.將京蔥開邊再切粗段。
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" I' z @: [4 e( H3.起鑊爆香薑片，再加入甘筍、京蔥爆香。
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4.加入糖略炒，再注入清酒煮滾。
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$ {- l6 f6 X$ K. K$ G; e8 T5.將蠔回鑊，加入甜麵豉調味即成。' \$ l2 l( X; \, r* {+ j$ D
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發表於 2015-1-14 04:54 AM
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