材料:
" m3 {% x) G, @5 I3 ^5.39.217.76五花腩肉1件（250克）、筍600克（淨筍肉200克）、急凍毛豆仁1/4杯、蒜頭2粒（切片）、薑3片、蔥1條、紹酒2湯匙、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {( L' j6 c. o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N; ]! \1 h" ^0 }7 g
' C8 n5 u) e# gtvb now,tvbnow,bttvb調味:
- B% d" J/ j* j3 c) H4 \# N+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、老抽1湯匙、糖2茶匙、 清水半杯至3/4杯公仔箱論壇( H( }& Z: D3 W( X) N
0 \) X, Y+ G; w8 X1 w# f0 f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: g9 m9 m" B% l C% l
做法:
( L; T; a: r1 u2 k; `9 }/ V1.將腩肉沖淨後，放入半煲水內連同薑、蔥及紹酒煮滾，然後以中慢火燜30至40分鐘。取出腩肉沖淨放涼，然後切片備用。
, i4 f9 e5 d5 v: p8 ~( s. |4 u9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 y4 U" C- D, O" t" ^; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將毛豆仁汆水，濾淨備用。公仔箱論壇+ ?# I; U A5 U) j- z% T' n, W L
# A; _; y' E7 M2 u3.將筍肉汆水5分鐘後切件或切條。燒1至2湯匙油，將筍肉兜炒至金黃色，再加調味料拌勻燜5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q' d. a. Y( `1 ^" o+ `0 \' r& g
) x4 C' a B7 }" q公仔箱論壇4.燒1湯匙油落鑊爆香蒜片，將五花腩片回鑊炒合及灒少許酒。將油燜筍及毛豆回鑊和肉片炒透，即可上碟。
A; c# F, H) K: ]1 B) L6 ?3 M5 \" E" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 }- ^5 j5 j, B1 d9 N c5.39.217.76 |
發表於 2015-1-13 12:16 PM
| 