材料: 公仔箱論壇9 @; V% K7 }0 g
豬爽肉6安士（切斜片）、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜8安士（切角）、洋蔥1量杯（切片）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）, y7 E8 I) b% z
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) Z. V1 o$ |' Q5 A1 Itvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
; k4 C- _( ~/ H. G- q5.39.217.76魚露2茶匙、 生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯3湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露3茶匙、生粉1茶匙
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0 K. U& y( P- O公仔箱論壇做法:
$ l/ T# q# @8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬爽肉與醃料拌勻醃15分鐘。
7 g! L s8 E, K) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
P# x' {6 H2 X9 L2.將豬爽肉下鑊以中火煎香，加入白菌炒至熟透備用。
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, W& c1 i1 B. E9 l% U* \9 F3.將勝瓜下乾鑊烘炒一會，加入少許油兜勻，注入2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至僅熟。tvb now,tvbnow,bttvb! A1 h/ R0 b, K
5 D i+ Q; k1 e( _4.另起鑊爆香洋蔥、蒜片、薑片及甘筍片，將豬爽肉、白菌及勝瓜回鑊炒合，加入汁料兜勻即可上碟。
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發表於 2015-1-13 12:16 PM
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