材料: tvb now,tvbnow,bttvb2 @0 M3 L4 U5 d _6 {
豬爽肉6安士（切斜片）、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜8安士（切角）、洋蔥1量杯（切片）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）
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) C* ~. D9 a; E/ Q6 |/ Q& p調味醃料：
/ E1 I+ S+ Y6 a, V+ Q3 T b5 k魚露2茶匙、 生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯3湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露3茶匙、生粉1茶匙
, Q6 K% J, @* N- M3 A6 W9 \9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:
- ^1 w" ~8 x, l: Z' m% a+ z! `* U1.將豬爽肉與醃料拌勻醃15分鐘。
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( k6 M# O; C1 `' v/ F6 J2.將豬爽肉下鑊以中火煎香，加入白菌炒至熟透備用。
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, }) B. ^4 m* [9 A: r3.將勝瓜下乾鑊烘炒一會，加入少許油兜勻，注入2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至僅熟。5.39.217.763 n2 ?, ?, U8 e& t: h' \
1 T0 g& N, I& X1 b4.另起鑊爆香洋蔥、蒜片、薑片及甘筍片，將豬爽肉、白菌及勝瓜回鑊炒合，加入汁料兜勻即可上碟。5.39.217.76# N) O. v9 k9 n
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發表於 2015-1-13 12:16 PM
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