材料: tvb now,tvbnow,bttvb" @ A" v8 r, j
豬爽肉6安士（切斜片）、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜8安士（切角）、洋蔥1量杯（切片）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）
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4 i' u0 U! e! s3 n, O& W9 j5 T) p& `tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
2 X# \! y0 L! E: s' W7 j2 X公仔箱論壇魚露2茶匙、 生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯3湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露3茶匙、生粉1茶匙
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做法:
' [; J8 J$ Q# X6 F0 j2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬爽肉與醃料拌勻醃15分鐘。0 P5 r7 [" O! Q7 J6 o, Q8 I: F
. H$ l; q9 G8 q9 D8 w" f2.將豬爽肉下鑊以中火煎香，加入白菌炒至熟透備用。公仔箱論壇7 M' k6 }# i9 o1 j. T: ]5 p
) V" S" {4 T" ]% ~3.將勝瓜下乾鑊烘炒一會，加入少許油兜勻，注入2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至僅熟。5.39.217.763 |1 M% i! e% f$ \
. N; _0 k7 Y- F3 N# W# r8 a+ j4.另起鑊爆香洋蔥、蒜片、薑片及甘筍片，將豬爽肉、白菌及勝瓜回鑊炒合，加入汁料兜勻即可上碟。
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發表於 2015-1-13 12:16 PM
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