材料: * j) a( d3 ^" z( I8 c$ G1 ]7 D
豬爽肉6安士（切斜片）、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜8安士（切角）、洋蔥1量杯（切片）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）5.39.217.76$ e% J# k p# S! O0 G
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調味醃料： 公仔箱論壇8 G: B; h6 a" [1 Y" |/ Y
魚露2茶匙、 生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯3湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露3茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% k- \" m- n: }: Z1 Y9 O+ [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z/ E, q( X, e1 \- ?
f0 b0 v" I) @9 R# i/ Xtvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇4 H- z* q7 E( d5 ?9 i1 X# j
1.將豬爽肉與醃料拌勻醃15分鐘。5.39.217.76- `4 `: y* Q# M" h8 n0 \& v* x! { I
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2.將豬爽肉下鑊以中火煎香，加入白菌炒至熟透備用。6 `7 K* Z( Z/ `! X" R$ \, u
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3.將勝瓜下乾鑊烘炒一會，加入少許油兜勻，注入2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至僅熟。" J0 L& F( ] c
! h( D5 B# p' U: ^1 Q0 [6 q$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起鑊爆香洋蔥、蒜片、薑片及甘筍片，將豬爽肉、白菌及勝瓜回鑊炒合，加入汁料兜勻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb2 I, B4 s) o* t$ R3 d
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發表於 2015-1-13 12:16 PM
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