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[中式食譜] 蛋包咖哩三文魚鬆炒豆角

材料:     
$ `! a9 n0 |) X8 [& G青豆角250克、三文魚柳80克、乾蔥頭3粒、紅燈籠椒1/3隻、雞蛋2隻、清水2湯匙3 ~/ j4 c6 i( {  s2 K5 T6 x
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- f, j, M. C& ], y7 ^7 @7 t: _5.39.217.76調味:     
* m  D* B+ Y/ s# W" N9 I鹽1茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、咖哩粉1湯匙、生抽半湯匙、紹酒1湯匙  k# @  o4 M5 d' |

. l# I/ t2 r9 `$ G9 S  j6 W% QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D* O- ^1 N7 r: c
做法:     & ?% }. E2 _8 |# k
1.先將青豆角切粒、三文魚肉切幼粒、乾蔥頭切粒及燈籠椒切幼粒。tvb now,tvbnow,bttvb1 r; X. u! ]/ c$ Z7 Y2 w
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2.將雞蛋與清水混合,用1半茶匙鹽及1茶匙糖調味。5.39.217.768 [( H! `! Y: @, }; T

) v% q# q( _2 s2 d5 m5.39.217.763.以慢火將蛋漿煎成蛋皮,上碟備用。
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$ q7 @% t$ r4 i( ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起鑊炒香乾蔥頭,加入青豆角粒。
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5.灑入少量清水將青豆角粒炒軟。% ]/ v, r  V. R3 `4 @( K4 W
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6.加入三文魚粒炒香,再灒酒。5.39.217.760 y' R9 v) ]5 r
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7.加入燈籠椒粒、咖哩粉、胡椒粉、半茶匙鹽及生抽。
, U- `& |# g1 l1 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.兜勻後上碟,用蛋包裹即成。9 g, h4 S6 w, F9 b
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