材料: tvb now,tvbnow,bttvb/ e; q5 V+ Q8 t4 r& c# C
大磨菇3至4隻（切件）、大蔥1條（切粗粒）、甘筍粒2湯匙、中蝦（連頭）8隻、急凍連殼青口250克、香葉4片、蒜片1湯匙
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調味:
9 U6 N1 y {( Q- u% ^ }公仔箱論壇茄膏1湯匙半、上湯1杯、鹽半茶匙、黑胡椒碎少許、橄欖油2湯匙公仔箱論壇) O4 v6 r' p/ H( r+ Q L
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, h# [8 S! i+ i3 a做法: 公仔箱論壇% E- n( K8 F. l9 l. d) T
1.起鑊爆香蒜片，再爆中蝦，加入茄膏、甘筍粒略炒。& z) P- |* `) {, l& Z
5 \5 k( }: E! |4 j公仔箱論壇2.加入磨菇件，注入上湯，加入香葉，燜煮3至4分鐘。, P. B' D5 \0 m& g$ y
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3.拌入大蔥及青口略煮，加入鹽及黑胡椒調味後上碟，淋上橄欖油即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q! z- R" T1 }+ P3 E! U6 ]
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發表於 2015-1-13 12:15 PM
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