材料: % | m# l9 X' v5 J
急凍帶子8至10隻（汆水）、露筍數條（汆水）、芫茜少許（裝飾用） 薯蓉： 馬鈴薯300克（連皮）、牛油30克、鮮奶或鮮忌廉1至2湯匙、鹽半茶匙、白胡椒粉少許、蛋液適量（掃面用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j- y1 L; ^4 ]* l/ }/ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \; T2 U3 n# n2 k0 x7 k
調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N( w# e: X; l
忌廉汁：
+ E) D" h1 O5 t$ E) b油1至2湯匙、乾蔥碎2茶匙、白餐酒半杯、鮮忌廉1杯、鹽適量、胡椒粉適量. N }* v" {9 w& y G3 m. s H# K, O
* m0 g- J$ D- n2 I公仔箱論壇
8 S; S# M' k/ O9 P, c. m5.39.217.76做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A, X4 z0 M' q" ^2 i; }
1.馬鈴薯連皮煲熟，取出去皮，壓成蓉。加牛油拌勻，再加入適量鮮奶或鮮忌廉拌至滑身，用鹽及胡椒粉調味。放在焗碟上，掃上蛋液，放進焗爐內焗至微黃色。tvb now,tvbnow,bttvb( `9 s4 j( `2 u e9 L; G0 H
1 r1 I# ?% m) Y) S公仔箱論壇2.帶子解凍抹乾。燒半鑊水，放入帶子汆水，取出瀝乾備用。
) ~+ N& V7 }8 z* Z# m4 I
& h, r1 y6 y! o5 g& }3.油放煲內煮熱，加乾蔥碎慢火爆香。倒入白酒煮至濃縮，約剩半份。將忌廉加入酒內，拌勻及續煮至略稠。公仔箱論壇0 J' r, a4 A8 O7 m4 p
; f8 L2 ^2 c' j; Q公仔箱論壇4.加入帶子及熟露筍煮熱。白酒忌廉帶子伴上焗薯蓉一起品嚐。
5 `; `! u/ ^8 N' q# utvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-1-13 12:15 PM
| 